Sıcak süt, uygun şekilde muhafaza edilmediğinde kısa sürede bozulabilir. Sıcak sütün doğru şekilde muhafaza edilmesi için aşağıdaki önerilere dikkat edilmelidir: Sıcaklık: Süt, +4°C veya daha düşük sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. Ambalaj Temizliği: Sütün konulduğu şişe veya kabın steril olması önemlidir. Zincirin Kırılmaması: Soğuk zincirin kırılması, sütün raf ömrünü kısaltır. Işık ve Hava Teması: Güneş ışığına veya hava ile temasa maruz kalan süt daha hızlı bozulur. Uzun ömürlü (UHT) süt, kutunun açılmaması koşuluyla, oda sıcaklığında aylarca tazeliğini korur. Bu önerilere dikkat ederek, sıcak sütün bozulmasını önleyebilir ve güvenli bir şekilde saklayabilirsiniz.