Süt fabrikası süt alımı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Süt Kamyonunun Gelişi: Süt kamyonu, fabrikanın süt alım noktasına gelir ve otomatik olarak süt alım ünitesine bağlanır veya süt dökme işlemi yapılır. 2. Depolama: Süt, genellikle bir depolama tankına aktarılır. 3. Ön İşlem ve Filtreleme: Süt, depolama tankından fabrika içindeki ön işleme tesisine yönlendirilir ve burada filtrelenerek büyük parçacıklarından arındırılır. 4. Kalite Kontrolü: Fabrika içindeki laboratuvar veya otomatik sistemler, sütün kalitesini ve bileşimini kontrol eder; pH seviyesi, yağ içeriği ve protein miktarı gibi parametreler ölçülür. 5. Depolama ve Hazırlık: Kalite kontrolünden geçen süt, depolama tanklarına yönlendirilir ve süt ürünlerinin üretim sürecine girecek şekilde hazırlanır. 6. Ürün İşleme: Süt, işlenerek peynir, yoğurt, krema veya pastörize süt gibi çeşitli ürünlere dönüştürülür. 7. Paketleme ve Dağıtım: İşlenen ürünler, otomatik paketleme makineleri aracılığıyla paketlenir ve dağıtım ağına göre depolama veya sevkiyat işlemleri gerçekleştirilir.