Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Süt kuralları, süt üretimi ve tüketimi sırasında uyulması gereken hijyen ve kalite standartlarını içerir:
- Sağım Ekipmanlarının Hijyeni: Sağım ekipmanlarının temiz olması, süt kalitesinin korunması ve sağlık risklerinin önlenmesi için önemlidir 12.
- Sağım Makinesi Ayarları: Makinelerin doğru ayarlanması, ineklerin konforunu sağlar ve süt verimini artırır 1.
- Sağım Sonrası Depolama: Sütün hemen uygun bir depolama alanına aktarılması, mikroorganizma bulaşma riskini azaltır 1.
- İneklerin Sağlık Kontrolü: Düzenli veteriner kontrolü ve sağlık takibi, sorunların erken tespiti ve tedavi edilmesi açısından önemlidir 1.
- Üretim Tesisinin Temizliği: İşletmenin çevresi ve iç mekanlarının temiz tutulması, hijyen standartlarını korur 3.
- Personel Hijyeni: Üretimde çalışan kişilerin sağlıklı olması ve hijyen kurallarına uygun davranması gereklidir 3.
- UHT Yöntemi: Sütün, 135-145 °C gibi yüksek sıcaklıklarda pastörize edilmesi, sütün uzun süre bozulmamasını sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: