Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sürmene Pidesi'nin farkı, şu özelliklerinde yatmaktadır:
- Hamur: El ile daire şeklinde açılan hamur, ince ve yumuşak yapıdadır 123.
- İç Harç: Salamura edilmiş yöresel peynirler (genellikle Trabzon kolotu) ve tereyağı kullanılır 235.
- Pişirme: Odun ateşiyle yanan taş fırında pişirilir 235.
- Servis: Genellikle üzerine tereyağı eklenerek servis edilir 25.
- Büyük Porsiyonlar: Porsiyonları büyüktür 3.
Bu özellikler, Sürmene Pidesi'ne özgü bir lezzet ve doku kazandırır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: