• Buradasın

    Suma hangi içkilerde kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Suma, aşağıdaki içkilerin üretiminde kullanılır:
    1. Rakı: Suma, rakının yapımında ana bileşenlerden biridir ve üzümün tat ve kokusunu korumak amacıyla kullanılır 12.
    2. Rom: Şeker kamışı melası veya şurubundan elde edilen distilatın distilasyonu ile üretilen romda da suma kullanılır 1.
    3. Brendi: Kanyaktan veya kanyağın harmanlanmasıyla elde edilen içkilerde suma kullanılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nenedir.com.tr
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. feeddi.com
        3
      4. mudavim.net
        4
      5. 10layn.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Suma nedir?

    Suma, üzüm veya incir mayşesinin fermante edilip ardından damıtılmasıyla elde edilen yüksek alkollü bir içki alkolüdür. Özellikleri: Üretim: Genellikle üzüm kullanılır, çünkü incir suması nitelik ve nicelik bakımından daha düşüktür. Kullanım: Rakı üretiminde kullanılır; ikinci kez anason ile damıtıldığında rakı elde edilir. Tanım: Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği'ne göre, üzümün tat ve kokusunu koruyacak şekilde, en fazla %94,5 alkol oranına kadar damıtılması ile elde edilen üzüm kökenli distilattır.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds small bowls of lemon pepper, za'atar, pomegranate molasses, vinegar, and fresh lemon zest, with sunlight streaming through a window onto a clay pot of sumac nearby.

    Sumağın yerine ne kullanılır?

    Sumağın yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Limon Biberi: Kurutulmuş limon kabuğu ve karabiberden oluşan bu baharat karışımı, sumağın asitliğini ve lezzetini sağlar. 2. Za'atar: Sumak da içeren bir baharat karışımı olup, benzer bir tat sunar. 3. Nar Ekşisi: Ekşi bir tat veren nar ekşisi, özellikle salatalarda ve et yemeklerinde sumak yerine kullanılabilir. 4. Sirke: Sumak gibi ekşilik sağlayan sirke, salatalarda ve soslarda tercih edilebilir. 5. Taze Limon Kabuğu: Yemeklere ekşi bir aroma katmak için taze limon kabuğu rendesi de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish distillery with copper stills glowing under warm light, filled with bubbling suma, while a clear bottle of rakı sits beside fresh anise seeds and ripe purple grapes.

    Suma ve rakı aynı mı?

    Suma ve rakı aynı değildir, ancak rakı üretiminde suma kullanılır. Suma, üzüm ve incir mayşesinin damıtılmasıyla elde edilen bir içki alkolüdür. Rakı üretiminde kullanılan suma, üzümün tat ve kokusunu korumak amacıyla hacmen en fazla %94,5 alkole kadar damıtılmalıdır.
    5 kaynak