• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Sucukta hangi yağ kullanılır?

    • Gıda
    • EtÜrünleri
    • Yağlar
    • Sucuk

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sucuk yapımında kuyruk yağı ve iç yağı gibi çeşitli hayvansal yağlar kullanılır 4. Ayrıca, kabuk yağı da tercih edilen yağlar arasındadır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gidamuhendisleri.org.tr
        1
      2. gidanotlari.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. bilcengida.com.tr
        4
      5. acikders.ankara.edu.tr
        5

    • Kuyruk yağı neden tercih edilir?

    • Yağların sucuk kalitesine etkisi nedir?

    • İç yağı hangi özelliklere sahiptir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Sucukta zeytinyağı kullanılır mı?

    Evet, sucuk yapımında zeytinyağı kullanılabilir. Ancak, sucuk pişirirken zeytinyağı kullanımı kişisel tercihlere bağlıdır. Sucuk yapımında kullanılan diğer yağ türleri arasında manda veya koyun kuyruk yağı, sığır yağı ve bitkisel yağlar (mısır yağı, ayçiçek yağı, kanola yağı) bulunur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeKullanımı
    5 kaynak
    A close-up of juicy, sizzling sucuk slices glistening with fat on a traditional Turkish copper pan, with steam rising and a rustic wooden table in the background.

    Sucuk yağ oranı yüksek mi?

    Evet, sucuk yağ oranı yüksek bir gıdadır. Sucuğun yağ oranı, etin türüne ve sucuğun türüne göre değişiklik gösterebilir, ancak genellikle etin %20-30’u kadar yağ içerir. Yağ oranı yüksek olan sucuklar, kızartıldığında fazla yağ bırakabilir.
    • Gıda
    • Beslenme
    • YağOranı
    • Sucuk
    5 kaynak

    Sucuktaki kuyruk yağı yerine ne kullanılır?

    Sucukta kuyruk yağı yerine zeytinyağı veya tereyağı kullanılabilir.
    • Gıda
    • Tarif
    • MalzemeDeğişimi
    • EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b17k0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsucukta-hangi-yag-kullanilir-2565022155%3Flr%3D213%26ncrnd%3D26513","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7852074351756300654","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756300765083509-4706960536517424327-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-258-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b17kw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b17k1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b17kw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b17k2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Sucuk yapımında **kuyruk yağı** ve **iç yağı** gibi çeşitli hayvansal yağlar kullanılır [```4```](https://bilcengida.com.tr/sucuk-yaparken-hangi-yaglar-kullanilir/index.htm). Ayrıca, **kabuk yağı** da tercih edilen yağlar arasındadır [```2```](https://www.gidanotlari.com/sucuk-uretimi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gidamuhendisleri.org.tr/sucugun-uretimi-ve-mikrobiyolojisi/","title":"Sucuğun Üretimi ve Mikrobiyolojisi - Gıda Mühendisleri Derneği","shownUrl":"https://www.gidamuhendisleri.org.tr/sucugun-uretimi-ve-mikrobiyolojisi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gidanotlari.com/sucuk-uretimi/","title":"Sucuk Üretimi - Gıda Notları","shownUrl":"https://www.gidanotlari.com/sucuk-uretimi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Sucuk","title":"Sucuk - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Sucuk","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://bilcengida.com.tr/sucuk-yaparken-hangi-yaglar-kullanilir/index.htm","title":"Sucuk Yaparken Hangi Yağlar Kullanılır? | Bilcen Gıda","shownUrl":"https://bilcengida.com.tr/sucuk-yaparken-hangi-yaglar-kullanilir/index.htm","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/129985/mod_resource/content/0/12.%20SUCUK%20%C3%9CRET%C4%B0M%C4%B0.pdf","title":"SUCUK ÜRETİMİ","shownUrl":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/129985/mod_resource/content/0/12.%20SUCUK%20%C3%9CRET%C4%B0M%C4%B0.pdf","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sucukta hangi yağ kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/eturunleri","text":"EtÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/sucuk","text":"Sucuk"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kuyruk yağı neden tercih edilir?","url":"/search?text=Sucuk+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kuyruk+ya%C4%9F%C4%B1+tercih+edilme+nedenleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yağların sucuk kalitesine etkisi nedir?","url":"/search?text=Sucukta+kullan%C4%B1lan+ya%C4%9Flar%C4%B1n+kaliteye+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"İç yağı hangi özelliklere sahiptir?","url":"/search?text=%C4%B0%C3%A7+ya%C4%9F%C4%B1+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Sucukta+hangi+ya%C4%9F+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7852074351756300654","reqid":"1756300765083509-4706960536517424327-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-258-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756300765083509-4706960536517424327-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-258-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b17kw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b17k3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadioglubaharat.com/sucuk-baharati/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/sucuk-nasil-uretilir-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sucuk-yaparken-hangi-yag-kullanlr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anlatilaninotesi.com.tr/20241206/tarim-ve-orman-bakanligi-listesini-guncelledi-bu-kez-de-kori-sosu-uzum-pekmezi-sucukta-tespit-1091229243.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sucuk.gen.tr/kasarli-sucuk.html?size=16&stub=1"],"header":"Sucukta zeytinyağı kullanılır mı?","teaser":"Evet, sucuk yapımında zeytinyağı kullanılabilir. Ancak, sucuk pişirirken zeytinyağı kullanımı kişisel tercihlere bağlıdır. Sucuk yapımında kullanılan diğer yağ türleri arasında manda veya koyun kuyruk yağı, sığır yağı ve bitkisel yağlar (mısır yağı, ayçiçek yağı, kanola yağı) bulunur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sucukta-zeytinyagi-kullanilir-mi-2339418714","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekullanimi","text":"MalzemeKullanımı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimmarkettenal.com/blog/sucuk-kac-kalori/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/sucuk-yagli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trakyadangetir.com/blog/icerik/kaliteli-sucuk-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hastadoktor.com/diyette-sucuk-yenir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetevatan.com/saglik/sucuk-kac-kalori-sucuk-besin-degerleri-ve-kalorisi-2121828?size=16&stub=1"],"header":"Sucuk yağ oranı yüksek mi?","teaser":"Evet, sucuk yağ oranı yüksek bir gıdadır. Sucuğun yağ oranı, etin türüne ve sucuğun türüne göre değişiklik gösterebilir, ancak genellikle etin %20-30’u kadar yağ içerir. Yağ oranı yüksek olan sucuklar, kızartıldığında fazla yağ bırakabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sucuk-yag-orani-yuksek-mi-962012305","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/yagorani","text":"YağOranı"},{"href":"/yacevap/t/sucuk","text":"Sucuk"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of juicy, sizzling sucuk slices glistening with fat on a traditional Turkish copper pan, with steam rising and a rustic wooden table in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-SDJnndDWa6iDoT7jXU5X/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0%C3%A7ya%C4%9F%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-kavururken-hangi-yag-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sucuk-yaparken-kuyruk-yagi-kullanilir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/74350/kuyruk-yagi-yerine-ne-kullanabilirim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vyfi.com.tr/ic-yagi-hangi-yemeklerde-kullanilir/?size=16&stub=1"],"header":"Sucuktaki kuyruk yağı yerine ne kullanılır?","teaser":"Sucukta kuyruk yağı yerine zeytinyağı veya tereyağı kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sucuktaki-kuyruk-yagi-yerine-ne-kullanilir-564685813","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b17kw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b17k4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b17kw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b17k5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b17kw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}