Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Soyulmuş sarımsakları uzun süre muhafaza etmek için şu yöntemler uygulanabilir:
- Dondurucuda saklama: Sarımsaklar soyulup yıkandıktan sonra iyice kurutulmalı, ardından hava almayan kaplarda veya buzdolabı poşetlerinde dondurucuya konulmalıdır 135.
- Zeytinyağı içinde saklama: Soyulan sarımsaklar bir kavanoza yerleştirilip yarısı zeytinyağı ile doldurulmalı, kavanozun kapağı sıkıca kapatılmalıdır 23.
- Buz kalıplarında saklama: Rendelenen veya ezilen sarımsaklar buz kalıplarına yerleştirilip üzerine zeytinyağı veya su eklenerek dondurucuya konulabilir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: