Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Soslu tavuklu makarna yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- 300 gram tavuk göğsü (küp doğranmış) 1
- 300 gram makarna (penne veya spagetti) 1
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1
- 3 adet domates (rendelenmiş) 1
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1
- 1 yemek kaşığı domates salçası 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
- 1 çay kaşığı karabiber 1
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1
- 1 çay kaşığı kekik 1
- Yarım çay kaşığı pul biber 1
- 1 su bardağı makarna haşlama suyu 1
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri (isteğe bağlı) 1
- Taze fesleğen veya maydanoz (servis için) 1
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın: Kaynar tuzlu suda makarnayı paketin üzerindeki süreye göre haşlayın 1. Haşlama suyundan 1 su bardağı ayırın ve süzün 1.
- Tavukları soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın 1. Küp doğranmış tavukları ekleyip yüksek ateşte altın rengini alana kadar soteleyin 1.
- Sosu hazırlayın: Tavuklara ezilmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar kavurun 1. Domates salçasını ekleyerek karıştırın ve kokusu çıkana kadar pişirin 1. Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve karıştırın 1.
- Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber ve kekiği ekleyerek karıştırın 1. Sosu kıvamlı hale getirmek için ayırdığınız makarna suyunu ekleyin ve 5 dakika kaynamaya bırakın 1.
- Makarnayı sosla buluşturun: Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyerek iyice karıştırın 1. Parmesan veya kaşar peyniri ekleyerek 1 dakika daha pişirin 1.
- Servis aşaması: Makarnayı tabaklara paylaştırın 1. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: