Buradasın
Haşlanmış tavuklu makarna nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Haşlanmış tavuklu makarna yapmak için gerekli malzemeler:
- 300 gr makarna (penne, spagetti, fiyonk veya tercih edilen başka bir çeşit) 1;
- 300 gr tavuk göğsü (jülyen doğranmış) 1;
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış) 1;
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı 1;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 su bardağı krema veya 1 su bardağı süt + 1 tatlı kaşığı un 1;
- 1 çay kaşığı karabiber 1;
- 1 çay kaşığı pul biber 1;
- Tuz (damak zevkine göre) 1;
- Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar veya parmesan 1;
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz (üzeri için) 1.
Yapılışı:
- Büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki süre kadar haşlayın 1. Süzüp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak beklemeye alın 1.
- Geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alın 1. Isınınca tavukları ekleyin ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin 1.
- Tavuklar pişince soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin 1.
- Tavuklara krema (veya süt+un karışımı) ekleyin 1. Tuz, karabiber ve arzuya göre pul biberi katın 1. Sos koyulaşana kadar 5-6 dakika pişirin 1.
- Süzülmüş makarnayı tavaya alın, sosla iyice karıştırın 1. Gerekirse birkaç kaşık makarna suyu ekleyerek kıvamı açabilirsiniz 1.
- Sıcak olarak servis tabağına alın, üzerine kaşar peyniri veya parmesan ve doğranmış maydanoz serperek servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: