Glutene alternatif olarak tüketilebilecek bazı gıdalar şunlardır: 1. Glutensiz Un Çeşitleri: Badem unu, hindistancevizi unu, karabuğday unu gibi unlar, hamur işleri ve ekmek yapımında kullanılabilir. 2. Tahıllar ve Bakliyatlar: Kinoa, pirinç, mısır unu, amarant gibi glutensiz tahıllar sağlıklı alternatifler sunar. 3. Protein Kaynakları: Tavuk, balık, yumurta, tofu ve mercimek gibi protein kaynakları glutensizdir. 4. Atıştırmalıklar: Fındık, tohumlar, meyve dilimleri ve sebzeler sağlıklı ve glutensiz atıştırmalıklar arasında yer alır. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireylerin, beslenme düzenlerini oluştururken bir sağlık profesyoneline danışmaları önerilir.