Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Siyah ve turuncu havuç arasındaki bazı farklar:
- Renk ve pigment: Siyah havuç, antosiyanin pigmenti nedeniyle mor veya siyah renktedir 124. Turuncu havuç ise beta karoten içerir ve bu pigment turuncu rengi oluşturur 12.
- Antioksidanlar: Siyah havuç, turuncu havuca göre dört kat daha fazla antioksidan içerir 35.
- Faydaları: Siyah havuç, anti-bakteriyel ve anti-mantar özelliklere sahiptir, saç büyümesine yardımcı olur ve iştah açıcı etkisi vardır 123. Turuncu havuç ise bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz sağlığını destekler 13.
- Menşei: Siyah havuç, Türkiye, Ortadoğu ve Uzakdoğu kökenlidir 12. Turuncu havuç ise Avrupa ve Orta Doğu menşelidir 12.
Her iki havuç türü de besin değerleri açısından zengindir ve farklı sağlık faydaları sunar.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: