• Buradasın

    Siyah pirinç besin değeri nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of glossy black rice sits on a wooden table in a Turkish kitchen, surrounded by fresh herbs and a small dish of olive oil, evoking warmth and nourishment.
    100 gram siyah pirinçin besin değeri:
    • Kalori: 267 kcal 25;
    • Karbonhidrat: 56,6 g 25;
    • Protein: 8,3 g 25;
    • Yağ: 2,5 g 25;
    • Lif: 3,3 g 25;
    • Demir: 2,4 mg 3;
    • Magnezyum: Yüksek miktarda 4;
    • B1, B2 ve E vitaminleri: Mevcut 4.
    Siyah pirinç, protein, lif ve demir açısından zengin olup, aynı zamanda güçlü antioksidan özelliklere sahip antosiyaninler içerir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. fatsecret.com.tr
        1
      2. mynet.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. ziyafet.com.tr
        4
      5. gurmerehberi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pirinç hangi besin grubuna girer?

    Pirinç, tahıl grubuna giren bir besindir.
    5 kaynak
    A steaming golden plate of Turkish rice pilaf sits on a wooden table, surrounded by fresh herbs and a balanced meal of grilled vegetables and yogurt, symbolizing moderation and health.

    Pirinç pilavı sağlıklı mı?

    Pirinç pilavının sağlıklı olup olmadığı, tüketim miktarına ve kullanılan pirinç türüne bağlı olarak değişebilir. Pirinç pilavının bazı olumlu sağlık etkileri: Enerji kaynağı: Pirinç, karbonhidrat açısından zengin olduğu için enerji sağlar. Sindirim sistemine fayda: Lif ve B vitaminleri içerir, bu da sindirim sistemini destekler. Mineral ve vitamin deposu: Magnezyum, fosfor ve selenyum gibi mineraller ile folik asit ve çeşitli B vitaminlerini içerir. Gluten içermez: Bu nedenle, glutene karşı hassasiyeti olan kişiler için uygundur. Bazı olumsuz sağlık etkileri: Yüksek karbonhidrat içeriği: Fazla tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselmelere ve kilo alımına neden olabilir. İşlenmiş pirinç kullanımı: Lif ve besin değeri kaybına yol açabilir. Glisemik indeks: Yüksek glisemik indekse sahip olması, kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olabilir. Arsenik riski: Tarım uygulamaları nedeniyle pirinçte arsenik bulunabilir. Sağlıklı bir tüketim için: Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Kepekli pirinç gibi daha az işlenmiş seçenekler tercih edilmelidir. Yanında sebzeler veya protein kaynakları eklenerek dengeli bir öğün oluşturulmalıdır.
    5 kaynak

    En iyi pirinç hangisi?

    En iyi pirinç türü, kişisel tercihler ve kullanım amacına göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı popüler pirinç türleri ve özellikleri: Basmati Pirinci: Glisemik indeksi düşük olup, kan şekerini birden yükseltmez ve hazmı kolaydır. Baldo Pirinci: Lezzet ve kıvam açısından tercih edilir, ancak basit karbonhidrat değeri yüksektir. Kepekli Pirinç: Daha az işlemden geçer, lif, protein ve B vitamini açısından zengindir. Siyah Pirinç: Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir ve besleyici bir seçenektir. Yabani Pirinç: Tam tahıl olarak kabul edilir, lif ve protein açısından zengindir. En iyi pirinç türünü belirlemek için, kullanım amacınıza ve sağlık ihtiyaçlarınıza en uygun olanı seçmeniz önerilir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen displays small bowls filled with different types of rice—long-grain, short-grain, Arborio, Baldo, jasmine, brown, black, and bran—each with distinct textures and colors, alongside a mortar and pestle and fresh herbs.

    Pirinç çeşitleri nelerdir?

    Bazı pirinç çeşitleri: Baldo Pirinç: Kokusuz ve hafif bir yapıya sahiptir, pilav ve dolmalarda kullanılır. Osmancık Pirinci: Tane tane ayrılan, Türkiye'de yaygın bir pirinç türüdür. Basmati Pirinci: İnce uzun görünümde, aromatik bir pirinç türüdür, Himalaya dağlarının eteklerinde yetişir. Jasmine (Yasemin) Pirinci: Uzun, ince ve saydam tanelere sahiptir, hafif şekerli bir aroması vardır. Siyah Pirinç: Yüksek antioksidan içerir, genellikle tatlılarda kullanılır. Esmer (Kepekli) Pirinç: Beyaz pirincin kepeğinden ayrılmamış halidir, daha liflidir. Arborio Pirinci: Risotto yapımında kullanılır, yüksek nişasta içeriği nedeniyle pişirme sırasında şeklini korur. Calrose Pirinci: Suşi yapımında kullanılır, yapışkan bir yapıya sahiptir. Valencia Pirinci: İspanya'nın Valencia şehrinde üretilir, paella yapımında kullanılır. Yabani Pirinç: Teknik olarak bir ot tohumu olup, pirinç gibi kullanılır, yüksek protein içerir.
    5 kaynak

    Beyaz pirinç yerine hangi pirinç daha sağlıklı?

    Beyaz pirinç yerine daha sağlıklı olabilecek pirinç türleri şunlardır: Esmer pirinç. Siyah pirinç. Kırmızı pirinç. Yabani pirinç. Bu pirinç türleri, beyaz pirince göre daha az işlenmiş olup, daha fazla vitamin, mineral ve antioksidan içerir. Ancak, pirinç tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir, çünkü karbonhidrat içerir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen scene with a steaming pot of golden rice pilaf topped with colorful vegetables and tender meat, a fresh rice salad with crisp greens in a wooden bowl, and a small glass dish of creamy sütlaç garnished with cinnamon, all arranged on a rustic wooden table.

    Pirinç en faydalı nasıl tüketilir?

    Pirincin en faydalı tüketim şekillerinden bazıları şunlardır: Pilav. Salatalar. Tatlılar. Pirinci tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Porsiyon kontrolü. Pişirme yöntemi. Arsenik riski. Pirinç tüketmeden önce, özellikle tahıl alerjisi olan kişilerin, doktorlarına danışmaları faydalı olabilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of fragrant basmati rice with a golden hue, placed beside a smaller portion of white rice on a traditional Turkish ceramic plate, evoking a sense of healthy choice and satisfaction.

    Hangi pirinç daha az kilo aldırır?

    Daha az kilo aldıran pirinç türleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: Basmati pirinç: Düşük glisemik indeksi (55-60) ve yüksek lif içeriği sayesinde daha uzun süre tokluk sağlar. Esmer pirinç: Kahverengi pirinç, beyaz pirince göre daha fazla lif ve protein içerir, bu da tokluk hissini destekler. Siyah pirinç: Yüksek antioksidan içeriği ve düşük glisemik indeksi (40-45) ile sağlıklı bir seçenektir. Pirincin kilo aldırma etkisi, tüketim miktarına ve pişirme yöntemlerine bağlı olarak değişebilir. Porsiyon kontrolü ve dengeli beslenme önemlidir.
    5 kaynak