• Buradasın

    Sirloın ve bonfile aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A butcher in a white apron holds two distinct cuts of beef—one lean and long (sirloin) and the other tender and cylindrical (bonfile)—against a marble counter in a bustling Turkish market.
    Hayır, sirloın ve bonfile aynı değildir.
    • Bonfile, dananın böbrek yatağından başlayıp belin her iki tarafına kadar uzanan kas parçasıdır 23. Yağ veya iç organ içermez 23.
    • Sirloın ise dananın sırt kısmında, loin kısmının ardından gelen daha ucuz bir et parçasıdır 1. Bonfileden daha yağsız olduğu için daha serttir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. karotaga.com.tr
        1
      2. ustayemektarifleri.com
        2
      3. omh.com.tr
        3
      4. totalkirtasiye.com.tr
        4
      5. konakyalitim.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A tender, lean cut of beef from the back of a cow, resting on a wooden butcher's block with a cleaver nearby, evoking the freshness and simplicity of Turkish butchery.

    Bonfile ne eti?

    Bonfile, büyükbaş hayvanın sırt kısmından elde edilen yumuşak ve az yağlı et parçasıdır.
    5 kaynak

    Fileto mu daha iyi bonfile mi?

    Fileto ve bonfile farklı et türlerini ifade eder ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır: - Fileto: Genellikle tavuk veya hindi etinden yapılan, ince dilimlenmiş ve hafif bir et türüdür. - Bonfile: Sığır etinden yapılan, genellikle kemiksiz ve yağsız bir et türüdür. Bu nedenle, bonfile daha yumuşak ve lezzetli bir seçenek olarak kabul edilirken, fileto daha hafif ve az yağlı bir alternatiftir.
    5 kaynak

    Antrikot mu daha iyi bonfile mi?

    Antrikot ve bonfile arasındaki seçim, kişisel damak zevkine, yemeğin türüne ve hazırlama yöntemine bağlıdır. Bonfile, hayvanın az hareket eden kas grubundan elde edildiği için daha yumuşaktır. Antrikot ise daha fazla kas içerir, ancak yağ oranı yüksek olduğu için daha lezzetli ve sulu bir dokuya sahiptir. Eğer yumuşak ve az yağlı bir et tercih ediliyorsa bonfile, daha lezzetli ve sulu bir et tercih ediliyorsa antrikot daha uygun bir seçim olacaktır.
    5 kaynak

    Dana bonfile nerenin etidir?

    Dana bonfile, dananın bel kısmında, sırt kaslarının altında yer alan bir et parçasıdır. Bonfile, hayvanın çok fazla hareket etmeyen bir bölgesinde yer aldığı için yağ dokusu oldukça azdır.
    5 kaynak

    Bonfile neden pahalı?

    Bonfilenin pahalı olmasının bazı nedenleri: Talep miktarı: Bonfile, dana etinin en pahalı bölgelerinden biridir çünkü talep miktarı yüksektir. Arz miktarı: Bonfile üretiminde suni bir artış oluşturulamamaktadır, bu yüzden arz miktarı taleple orantılı olarak sabit kalır. Etin özellikleri: Bonfile, dana vücudunun en yumuşak ve en az hareket eden kısmıdır, bu da onu lezzetli ve değerli kılar. Pişirme kolaylığı: Bonfile, pişirme sırasında daha az zorluk çıkarır ve hazırlaması daha pratiktir. Özel kesim: Bonfile, özel kesimlerden elde edildiği için maliyeti artar.
    5 kaynak

    Antrikot mu daha pahalı bonfile mi?

    Bonfile, antrikottan daha pahalıdır. Bunun nedeni, bonfilenin daha az yağ içermesi ve yumuşaklığının yanı sıra yüksek talep görmesidir.
    5 kaynak

    Antrkot ve bonfile aynı yer mi?

    Hayır, antrikot ve bonfile aynı yerden çıkmaz. Bonfile, dananın sırt kısmının altından, omurganın altından elde edilir.
    5 kaynak