Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sıkma içinde bulunan malzemeler, türüne göre değişiklik gösterebilir:
- Yörük Sıkması: Genellikle peynir, çökelek, haşlanmış patates ve ince doğranmış soğan ile hazırlanır 1.
- Diyarbakır Sıkması: Yağsız kıyma, un, koruk suyu, sıvı yağ, domates salçası ve pul biber kullanılır 2.
- Klasik Sıkma: Beyaz peynir, domates, yeşil biber ve maydanoz gibi malzemeler içerir 4.
Ayrıca, sıkma hamurunun yapımında ekmek hamuru veya bayat ekmek de kullanılabilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: