Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sıkma iki farklı anlamda kullanılabilir:
- Yörük kökenli, Mersin-Adana yöresine özgü kahvaltı yemeği: Sıkma, ekmek tahtasında açılan bezelerin sacda kızartılması ve içine peynir, çökelek, haşlanmış patates ve ince doğranmış soğan gibi malzemelerin konulup sıkıştırılmasıyla yapılır 1.
- Meyve suyu: Sıkma meyve suyu, mevsiminde sıkılmış taze meyvelerden oluşur ve içinde ilave su, şeker veya koruyucu katkı maddesi bulunmaz; sadece meyveler sıkılıp şişelenir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: