• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Sıcak süte sirke katılırsa ne olur?

    • Teknoloji
    • Kimya
    • Gıda
    • Süt
    • Protein

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sıcak süte sirke katılması, sütteki proteinlerin değişmesine ve lor ile peynir altı suyu oluşumuna neden olur 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ensonhaber.com
        1
      2. furkaninsaat.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. eodev.com
        5

    • Lor ve peynir altı suyu nasıl oluşur?

    • Sütün kimyasal yapısı nasıldır?

    • Süt ürünleri nasıl üretilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mayalanacak süt çok sıcak olursa ne olur?

    Mayalanacak sütün çok sıcak olması durumunda yoğurt ekşimeye başlar.
    • Gıda
    • Yoğurt
    • Süt
    • Mayalama
    5 kaynak

    Sıcak süte ne katılırsa faydalı olur?

    Sıcak süte faydalı olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Bal: Boğazı yumuşatır ve öksürüğü hafifletir. 2. Zencefil: Antienflamatuvar özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı etkilidir. 3. Karabiber: Doğal bir balgam söktürücüdür ve bal ile birleştiğinde öksürüğü yatıştırır. 4. Tarçın: Antiseptik özellikleriyle öksürüğe neden olan mikroplarla savaşır. 5. Ceviz: Doğal yağlar ve besleyici özler içerir, boğazı yumuşatır. Bu karışımları hazırlarken sütün çok sıcak olmamasına dikkat edilmelidir, aksi halde faydalı enzimler kaybolabilir.
    • Sağlık
    • GünlükHayat
    • DoğalÇözümler
    • Süt
    • BoğazSağlığı
    5 kaynak

    Sirke neye iyi gelir?

    Sirkenin bazı faydaları: Kan şekerini düzenleme: Yemeklerden önce tüketildiğinde kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebilir. Kilo kontrolü: Metabolizmayı hızlandırarak ve tokluk hissini artırarak kilo kaybına katkıda bulunabilir. Kalp ve kolesterol sağlığı: Kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü artırabilir, damar sağlığını koruyabilir. Bağışıklık sistemi: Antibakteriyel ve antifungal özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Cilt sağlığı: Cildi temizleyerek akne oluşumunu önleyebilir, cilt tonunu dengeleyebilir ve gözeneklerin sıkılaşmasını sağlayabilir. Sindirim sistemi: Mide asidini dengeleyerek hazmı kolaylaştırabilir. Sirke tüketirken aşırıya kaçmamak ve mevcut sağlık riskleri varsa dikkatli olmak gerekir.
    • Sağlık
    • DoğalÜrünler
    • Sindirim
    • CiltSağlığı
    • SaçBakımı
    5 kaynak

    Kaynamış süte neden sirke konur?

    Kaynamış süte sirke eklenmesinin nedeni, sütün pıhtılaşmasını ve peynir oluşumunu sağlamaktır.
    • Gıda
    • Peynir
    • Süt
    • Tarif
    5 kaynak

    Süte sirke katılınca neden kesilir?

    Süte sirke katılınca kesilmesi, sirkenin asetik asit içermesi ve bu asidin sütteki proteinleri, özellikle kazein proteinlerini pıhtılaştırmasından kaynaklanır. Kazein, asidik bir ortamda topaklaşarak çökelti oluşturur ve bu olaya sütün kesilmesi denir.
    • Kimya
    • Süt
    • Protein
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"4vqz0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsicak-sute-sirke-katilirsa-ne-olur-2051294180%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25864","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5977910731756265048","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756265154677861-12006248086742874616-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-133-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4vqzw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"4vqz1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4vqzw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"4vqz2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Sıcak süte sirke katılması, **sütteki proteinlerin değişmesine** ve **lor ile peynir altı suyu oluşumuna** neden olur [```2```](https://furkaninsaat.com/kaynamis-sutten-peynir-yapilir-mi/)[```3```](https://yemek.com/kesilen-sut-nasil-degerlendirilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ensonhaber.com/bilgi/paraniz-cepte-kalacak-sutu-sirkeyle-kestirin-bakin-ne-elde-ediliyor","title":"Ensonhaber.com: Paranız Cepte Kalacak! Sütü Sirkeyle...","shownUrl":"https://www.ensonhaber.com/bilgi/paraniz-cepte-kalacak-sutu-sirkeyle-kestirin-bakin-ne-elde-ediliyor","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://furkaninsaat.com/kaynamis-sutten-peynir-yapilir-mi/","title":"Kaynamış Sütten Peynir Yapılır Mı – Furkan İnşaat","shownUrl":"https://furkaninsaat.com/kaynamis-sutten-peynir-yapilir-mi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/kesilen-sut-nasil-degerlendirilir/","title":"Kesilen Süt Nasıl Değerlendirilir? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/kesilen-sut-nasil-degerlendirilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kesik-sutten-peynir-yapimi/","title":"Kesik Sütten Peynir Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kesik-sutten-peynir-yapimi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://eodev.com/gorev/800884","title":"Süte Sirke Katılınca Ne Olur? Lütfen Çok Acil... - Eodev.com","shownUrl":"https://eodev.com/gorev/800884","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sıcak süte sirke katılırsa ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"},{"href":"/yacevap/t/protein","text":"Protein"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Lor ve peynir altı suyu nasıl oluşur?","url":"/search?text=S%C4%B1cak+s%C3%BCte+sirke+kat%C4%B1l%C4%B1nca+lor+ve+peynir+alt%C4%B1+suyu+nas%C4%B1l+olu%C5%9Fur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sütün kimyasal yapısı nasıldır?","url":"/search?text=S%C3%BCt%C3%BCn+kimyasal+yap%C4%B1s%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Süt ürünleri nasıl üretilir?","url":"/search?text=S%C3%BCt+%C3%BCr%C3%BCnleri+nas%C4%B1l+%C3%BCretilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C4%B1cak+s%C3%BCte+sirke+kat%C4%B1l%C4%B1rsa+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5977910731756265048","reqid":"1756265154677861-12006248086742874616-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-133-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756265154677861-12006248086742874616-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-133-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4vqzw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"4vqz3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/yogurt-mayalama.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/bilgi-rehberi/tas-gibi-sulanmayan-yogurdun-puf-noktasiymis-asirlik-yogurtculardan-yogurt-mayalama-teknigi-7375962?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alem.com.tr/yasam/evde-yogurt-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler-1081019?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/yogurt-yaparken-yapilan-hatalar/?size=16&stub=1"],"header":"Mayalanacak süt çok sıcak olursa ne olur?","teaser":"Mayalanacak sütün çok sıcak olması durumunda yoğurt ekşimeye başlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mayalanacak-sut-cok-sicak-olursa-ne-olur-483708081","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/gecmeyen-oksurugu-sip-diye-kesen-antibiyotik-etkili-tarif-sutun-icine-atip-kaynatin-7276154?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.net/sicak-sutun-faydalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fitolympia.com/tr/cold-milk-vs-hot-milk-which-is-healthier/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/sicak-sut-kilo-aldirir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pekmez.gen.tr/sicak-sute-pekmez-eklenir-mi-faydalari-nelerdir.html?size=16&stub=1"],"header":"Sıcak süte ne katılırsa faydalı olur?","teaser":"Sıcak süte faydalı olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Bal: Boğazı yumuşatır ve öksürüğü hafifletir. 2. Zencefil: Antienflamatuvar özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı etkilidir. 3. Karabiber: Doğal bir balgam söktürücüdür ve bal ile birleştiğinde öksürüğü yatıştırır. 4. Tarçın: Antiseptik özellikleriyle öksürüğe neden olan mikroplarla savaşır. 5. Ceviz: Doğal yağlar ve besleyici özler içerir, boğazı yumuşatır. Bu karışımları hazırlarken sütün çok sıcak olmamasına dikkat edilmelidir, aksi halde faydalı enzimler kaybolabilir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/sicak-sute-ne-katilirsa-faydali-olur-3347434734","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gunlukhayat","text":"GünlükHayat"},{"href":"/yacevap/t/dogalcozumler","text":"DoğalÇözümler"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"},{"href":"/yacevap/t/bogazsagligi","text":"BoğazSağlığı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/alic-sirkesinin-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sirke.gen.tr/sirke-neye-iyi-gelir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.formsante.com.tr/sirkenin-faydalari-neler-kimler-sirke-kullanmamali-iste-zararlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/sirkenin-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haber7.com/saglik/haber/3002736-tarihte-bilinen-ilk-antibiyotik-olan-sirkenin-faydalari-nelerdir-sirke-hangi-hastaliklara-iyi-gelir?size=16&stub=1"],"header":"Sirke neye iyi gelir?","teaser":"Sirkenin bazı faydaları: Kan şekerini düzenleme: Yemeklerden önce tüketildiğinde kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebilir. Kilo kontrolü: Metabolizmayı hızlandırarak ve tokluk hissini artırarak kilo kaybına katkıda bulunabilir. Kalp ve kolesterol sağlığı: Kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü artırabilir, damar sağlığını koruyabilir. Bağışıklık sistemi: Antibakteriyel ve antifungal özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Cilt sağlığı: Cildi temizleyerek akne oluşumunu önleyebilir, cilt tonunu dengeleyebilir ve gözeneklerin sıkılaşmasını sağlayabilir. Sindirim sistemi: Mide asidini dengeleyerek hazmı kolaylaştırabilir. Sirke tüketirken aşırıya kaçmamak ve mevcut sağlık riskleri varsa dikkatli olmak gerekir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/sirke-neye-iyi-gelir-3311961740","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/dogalurunler","text":"DoğalÜrünler"},{"href":"/yacevap/t/sindirim","text":"Sindirim"},{"href":"/yacevap/t/ciltsagligi","text":"CiltSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/sacbakimi","text":"SaçBakımı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://furkaninsaat.com/kaynamis-sutten-peynir-yapilir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kesilen-sut-nasil-degerlendirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kacbardak.com.tr/blog/evde-peynir-yapimi-sirke?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/kaynatilmis-sutten-peynir-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kaynamis-sute-sirke-eklenirse-ne-olur?size=16&stub=1"],"header":"Kaynamış süte neden sirke konur?","teaser":"Kaynamış süte sirke eklenmesinin nedeni, sütün pıhtılaşmasını ve peynir oluşumunu sağlamaktır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kaynamis-sute-neden-sirke-konur-2844580235","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/sut-neden-kesilir-477812.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kahvebilgisi.com.tr/sut-kesilmesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://teknoseyir.com/durum/499498?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://izmirtekstil.com.tr/inek-sutu-kesilince-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sirke-neden-sutu-keser?size=16&stub=1"],"header":"Süte sirke katılınca neden kesilir?","teaser":"Süte sirke katılınca kesilmesi, sirkenin asetik asit içermesi ve bu asidin sütteki proteinleri, özellikle kazein proteinlerini pıhtılaştırmasından kaynaklanır. Kazein, asidik bir ortamda topaklaşarak çökelti oluşturur ve bu olaya sütün kesilmesi denir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/sute-sirke-katilinca-neden-kesilir-3383263132","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"},{"href":"/yacevap/t/protein","text":"Protein"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4vqzw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"4vqz4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4vqzw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"4vqz5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4vqzw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}