Sarımsaklı çorba yapmak için iki farklı tarif: 1. Sarımsaklı Yayla Çorbası Tarifi: Bir tencereye 2 su bardağı yoğurt ve 1,5 yemek kaşığı un ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı pirinç ve 1 diş sarımsak ekleyip karıştırın. 6 su bardağı su ilave edip orta ateşte kaynayana kadar sık sık karıştırın. Kaynayan çorbaya tuzu ekleyin ve 20 dakika pişirin. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırıp kuru nane ekleyin ve çorbanın üzerine dökün. Servis ederken üzerine zeytinyağı ve kuru nane karışımı gezdirin. 2. Sarımsaklı Yoğurt Çorbası Tarifi: Bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı alıp eritin. İçine 1 çorba kaşığı un ekleyip kavurmaya başlayın. Hafif rengi değiştiğinde 1 diş sarımsağı rendeleyin ve iyice kavurun. 1,5 su bardağı yoğurt ve 4 su bardağı suyu ekleyip hızlıca karıştırın. Bir yumurtayı kırarak kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve birkaç damla limon ekleyip 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Üzeri için tereyağı, kırmızı toz biber ve nane kızdırıp çorbanın üzerine dökün.