Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sarı ve beyaz yumurta arasındaki farklar şunlardır:
Yumurta Beyazı:
- İçerik: Yağ barındırmaz ve protein açısından zengindir 12.
- Kullanım Alanları: Köpüklenme ve kabarma özelliği sayesinde hamur işlerinde, tatlılarda ve mayonez gibi soslarda kullanılır 3.
Yumurta Sarısı:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: