• Buradasın

    Şarap şişeleri neden kahverengi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A row of deep brown glass wine bottles standing on a wooden table in a sunlit Turkish vineyard, with golden sunlight filtering through the leaves of grapevines.
    Şarap şişelerinin kahverengi olmasının birkaç nedeni vardır:
    • UV ışığından koruma: Kahverengi veya yeşil şişeler, kırmızı şarapları depolama sırasında tat profillerini değiştirebilecek UV ışığından korur 35.
    • Üretim dönemi: 17. yüzyılın başlarında üretilen şarap şişeleri, hammaddelerdeki safsızlıklar nedeniyle kahverengi veya koyu yeşil renkteydi 4.
    Ayrıca, beyaz ve roze şaraplar için genellikle şeffaf şişeler kullanılır, çünkü bu şişeler sunumun önemli olduğu şaraplar için tercih edilir ve güneş ışığının daha az zararlı etkisi vardır 5.

    Konuyla ilgili materyaller

    Yıllanmış şarap nasıl anlaşılır?

    Yıllanmış şarabın anlaşılmasına dair bazı özellikler şunlardır: Renk: Kırmızı şaraplar açılır, beyaz şaraplar ise koyulaşır. Aroma ve tat: Genç şaraplardaki yaş meyve aromaları, kurutulmuş meyve aromalarına dönüşür. Tanen ve asit: Tanen ve asit yumuşar. Doku: Şarap, ipek gibi pürüzsüz bir doku kazanır. Tortu: Yıllanmış şaraplarda tortu oluşumu olağan bir durumdur ve bu, bozukluk belirtisi değildir. Yıllanmış şarap alırken, mantarla şarap arasında şişenin boynundaki boşluğun normalden fazla olmaması ve mantardan şarabın sızmamış olması kontrol edilmelidir. Şarabın yıllanıp yıllanmadığını kesin olarak anlamak için bir uzmana danışılması önerilir.

    Kırmızı şarap neden koyu renk olur?

    Kırmızı şarap, koyu renkli üzümlerin kabuklarıyla birlikte fermente edilmesi nedeniyle koyu renk olur.

    Şarap için hangi şişe kullanılır?

    Şarap için kullanılan bazı şişe türleri: Bordo (Bordeaux) Şişesi. Burgonya (Burgundy) Şişesi. Alsace (Ren) Şişesi. Şampanya Şişesi. Ayrıca, şarap şişeleri 750 ml (standart boyut), Magnum (1,5 litre), Jeroboam (3 litre), Methuselah (6 litre) ve Nebuchadnezzar (15 litre) gibi farklı hacimlerde üretilir. Şarap şişeleri, cam, seramik ve plastik gibi farklı malzemelerden yapılabilir.

    Açılmamış şarap şişesi ne anlama gelir?

    Açılmamış şarap şişesi, ürünün henüz açılmadığını ve dolayısıyla oksijenle temas etmediğini ifade eder. Açılmamış şarap, uygun koşullarda (serin, nemsiz, güneş görmeyen bir ortamda yatay şekilde) saklandığında yıllarca bozulmadan kalabilir. Şarabın bozulup bozulmadığını anlamak için rengine, kokusuna ve görünüşüne dikkat edilebilir.

    Kaliteli şarap hangi renk olur?

    Kaliteli şarabın rengi, türüne göre değişiklik gösterir: Beyaz şaraplar: Genellikle açık renkli, krem rengi, beyaz veya daha koyu tonlarda olur. Kırmızı ve rose şaraplar: Kırmızıdan mora doğru uzanan bir renk skalasına sahiptir. Şarabın rengi, kalitesini tam olarak yansıtan bir bilgi değildir; diğer faktörler de dikkate alınmalıdır.