Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sanayi pilavının özellikleri şunlardır:
- Malzeme Çeşitliliği: Genellikle pirinç, dana kıyma, soğan, sivri biber, domates, sarımsak, salça ve baharatlar kullanılır 23.
- Pişirme Tekniği: Pilav yapımında pirinç önceden sıcak suda veya tuzlu suda bekletilir, yıkanır, süzülür ve yağda kısık ateşte kavrulur 1.
- Aroma ve Kıvam: Tereyağı veya sıvı yağ kullanımı, pilava zengin bir aroma ve parlaklık katar; tanelerin ayrı ayrı ve yumuşak olması sağlanır 1.
- Servis Şekli: Geniş, düz tabaklarda veya özel pilav tencerelerinde servis edilir 1.
- Yan Ürünler: Yoğurt, turşu, ayran ve salata gibi yan ürünlerle birlikte sunulur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: