Fıstık ağacı en çok Gaziantep ilinde yetişir. Türkiye'de fıstık ağacı ayrıca Şanlıurfa, Siirt, Kilis, Adıyaman, Mersin, Kahramanmaraş, Manisa ve Mardin gibi illerde de verimli bir şekilde yetiştirilmektedir. Fıstık ağacı, sıcak ve kurak iklime sahip bölgelerde yetişebilmektedir.