• Buradasın

    Ravioli makarna nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ravioli makarna yapımı için gerekli malzemeler:
    • Hamur için: 2 su bardağı un, 2 adet yumurta, yarım çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, gerekirse birkaç yemek kaşığı su 1.
    • İç harç için: 200 gram ricotta peyniri, yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz, 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 1 diş ezilmiş sarımsak, yarım çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber 1.
    • Sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak (ince doğranmış), yarım su bardağı krema, yarım çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri (servis için) 1.
    Yapılışı:
    1. Unu geniş bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın 1. Yumurtaları ekleyin, tuz ve zeytinyağını ilave edin 1.
    2. Hamuru elinizle yoğurmaya başlayın, gerekirse birkaç yemek kaşığı su ekleyerek ele yapışmayan bir kıvam elde edin 1. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika dinlendirin 1.
    3. Ricotta peynirini bir kaseye alın ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin 1. Parmesan peyniri, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın 1.
    4. Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdane veya makarna makinesi ile ince olacak şekilde açın 1. Hamuru uzun şeritler halinde kesin ve bir tarafına aralıklarla iç harçtan küçük parçalar yerleştirin 1. Üzerine ikinci bir hamur şeridini kapatın ve kenarlarını bastırarak sıkıca yapıştırın 1.
    5. Raviolileri kare veya yuvarlak şekilde kesin 1. Kenarlarının iyice kapandığından emin olun 1.
    6. Büyük bir tencerede su kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin 1. Raviolileri kaynar suya atın ve 3-4 dakika kadar haşlayın 1. Yüzeye çıktıklarında süzgeçle alın 1.
    7. Sos için bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış sarımsağı ekleyerek hafifçe soteleyin 1. Kremayı ilave edin, tuz ve karabiber ekleyerek birkaç dakika pişirin 1.
    8. Haşlanan raviolileri sosun içine alın ve birkaç dakika karıştırarak lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın 1.
    9. Servis üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sıcak servis edin 1. Yanında taze fesleğen veya ekstra maydanoz ile süsleyerek sunabilirsiniz
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmerehberi.com
        1
      2. yenicaggazetesi.com.tr
        2
      3. keyifverenyemekler.com
        3
      4. firtinahaber.com
        4
      5. cermikgazetesi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Raviolo hamuru nasıl açılır?

    Raviolo hamurunu açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Dinlendirilmiş hamur: Yoğurulan hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 2. Açma işlemi: Dinlendirilmiş hamuru merdane veya makarna makinesi yardımıyla ince bir şekilde açın. Bu işlem sırasında hamurun yapışmasını önlemek için un kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    En kolay makarna tarifi nedir?

    En kolay makarna tariflerinden biri, peynirli makarna tarifidir. Malzemeler: 1 paket makarna (tercihen spagetti veya burgu); 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 100 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de eklenebilir); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı süt; Maydanoz. Hazırlanışı: 1. Geniş bir tencerede bol suyu kaynatın. 2. Su kaynayınca tuzu ekleyip makarnayı ekleyin. 3. Paket üzerindeki süreye göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika). 4. Makarnanız haşlanırken ayrı bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin. 5. Rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri tavaya alın. 6. Kısık ateşte peynirleri eritin. 7. Peynirler eriyince sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 8. Sos hafif koyulaşınca ocaktan alın. 9. Arzuya göre karabiber ekleyebilirsiniz. 10. Haşlanan makarnayı süzüp tavadaki sosun içine alın. 11. Tüm makarnalar sosa bulanana kadar karıştırın. 12. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Ayrıca, sade makarna tarifi de oldukça kolaydır. Hazırlanışı: 1. Bol tuzlu suda makarnayı haşlayın. 2. Süzdükten sonra servis edin.
    5 kaynak

    Ravioli içinde ne var?

    Ravioli içinde bulunan malzemeler, iç harcının çeşidine göre değişiklik gösterebilir: Ispanaklı ve peynirli ravioli: Ispanak, beyaz peynir, toz parmesan, karabiber. Kıymalı ravioli: Orta yağlı kıyma, kuru soğan, sarımsak, un, ceviz, tuz, karabiber. Ricotta peynirli ravioli: Ricotta peyniri, ıspanak, limon kabuğu, sarımsak, tuz, karabiber. Ravioli, farklı iç malzemelerle de hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Makarna ile hangi yemekler yapılır?

    Makarna ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Fırında Kremalı Makarna: Haşlanmış makarnayı krema, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatlarla harmanlayıp fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 2. Sebzeli Spagetti: Spagettiyi haşlayıp sotelenmiş renkli biberler, kabak, mantar ve domatesle karıştırın, hafif limon suyu ve fesleğen ekleyin. 3. Yoğurtlu Salçalı Erişte: Ev yapımı erişteleri haşlayın, üzerine yoğurt gezdirin ve tereyağında kızartılmış salça ile tatlandırın, ceviz ekleyerek daha da lezzetlendirin. 4. Deniz Mahsullü Linguine: Linguine makarnayı sarımsaklı tereyağında sotelenmiş karides, kalamar ve midyeyle karıştırın. 5. Pesto Soslu Makarna: Taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağından yapılan pesto sosu ile karıştırılmış makarna. 6. Tavuklu Makarna Salatası: Tavukları portakal ve limon suyuyla marine edip sotelenmiş makarna ile karıştırarak farklı bir aroma elde edin.
    5 kaynak

    Ravioli ne anlama gelir?

    Ravioli, ince makarna hamuruyla kaplanmış, genellikle et suyu içinde veya sos ile servis edilen bir dolgudan oluşan bir makarna türüdür. Kelimenin anlamı: İtalyanca'da "ravioli" kelimesi, Latince "küçük şalgamlar" anlamına gelir. İtalyanca'da "rava" şalgam demektir.
    5 kaynak

    Raviolis hangi sosla servis edilir?

    Ravioli, genellikle et suyu veya özel soslar ile servis edilir. Bazı yaygın ravioli sosları: - Domates sosu: Domates püresi, sarmısak ve fesleğen ile hazırlanır. - Mantar sosu: Mantar, zeytinyağı ve limonlu krema ile yapılır. - Pesto sosu: Pesto sos ve haşlanmış bezelye ile servis edilir. - Parmesan peyniri: Raviolinin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilerek de sunulabilir.
    5 kaynak
    A flour-dusted wooden countertop with thinly rolled pasta dough, small mounds of filling spaced evenly, and a hand pressing a second layer of dough over them before cutting square ravioli shapes with a sharp knife.

    Raviolinin hamuru nasıl kesilir?

    Ravioli hamurunu kesmek için şu adımlar izlenir: 1. Hamurun Hazırlanması: Hamur, un, yumurta ve tuz ile yoğrulur, streç filmle sarılarak 20-30 dakika dinlendirilir. 2. Açma: Hamur, unlanarak oklava veya hamur açma makinesi ile mantı hamuru inceliğinde açılır. 3. Şekillendirme: Açılan hamur, kenarlarındaki eğrilikler düzeltilerek ortadan kesilir. 4. İç Harcın Yerleştirilmesi: Kesilmiş hamurun orta kısmına iç harç (örneğin, ıspanak, beyaz peynir, ricotta) yerleştirilir. 5. Kapatma: Hamurun boş kısmı, iki ucu birleşecek şekilde harcın üzerine kapatılır ve aralarındaki boşluklara parmağınızla bastırılır. 6. Kesme: Düz veya tırtıklı bir bıçak ile hamur, kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Alternatif olarak, hamur kesme aparatları da kullanılabilir.
    5 kaynak