Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ratatuy (Ratatouille) yapımı için gerekli malzemeler:
- 2 adet patlıcan 23;
- 2 adet kabak 23;
- 2 adet patates 2;
- 3 adet domates 4;
- 1 adet soğan 3;
- 2 diş sarımsak 3;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 4;
- 1 çay kaşığı tuz 1;
- 1/2 çay kaşığı karabiber 3;
- 2 dal taze kekik 4;
- 1 yemek kaşığı toz şeker 4;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4.
Yapılışı:
- Domates sos için bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı alınıp ısıtılır 4.
- Isınan yağa ince yemeklik doğranan soğan eklenir ve kavrulur 4.
- Sarımsak ilave edilir 4.
- Domates rendesi ve kalan malzemeler eklenerek pişirilir 4.
- Sebzeler yıkanır ve halka halka doğranır 4.
- Bir fırın kabına domates sos dökülür ve üzerine halka şeklinde dizilen sebzeler yerleştirilir 4.
- Üzerine yağ gezdirilir ve yağlı kağıt ile üzeri kapatılarak 180 derecede 40 dakika pişirilir 4.
- Yağlı kağıt üzerinden alınır ve üzeri kızarana kadar pişirilir 4.
Afiyet olsun!
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: