• Buradasın

    Ratatouille nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ratatouille (Ratatuy) Tarifi:
    Malzemeler:
    • Domates sosu için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım adet soğan, 1 adet kapya biber, 2 adet domates, 3-4 dal taze kekik, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 diş sarımsak (opsiyonel) 1.
    • Sebzeler için: 2 adet orta boy kabak, 2 adet orta boy patlıcan, 1 adet domates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı zeytinyağı 1.
    • Üzeri için: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1-2 dal taze kekik 1.
    Yapılışı:
    1. Domates sosu: Közlenmiş kırmızı biberin kabuklarını soyup mutfak robotuna ekleyin ve domateslerle birlikte püre haline getirin 1. Zeytinyağı ile incecik doğradığınız soğanı bir tavaya alıp kısık ateşte kavurun, isteğe bağlı olarak sarımsak ekleyin 1. Yumuşayan soğanların üzerine domates sosunu ekleyin ve baharatları ilave edin 1. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin 1.
    2. Sebzeler: Patlıcanları ve kabakları ince ince doğrayın, tuzlu suyun içinde 15 dakika bekletin 12. Tüm sebzeleri bir kaba alıp zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin 1.
    3. Dizme: Sebzeleri, dıştan içe doğru yan yana, sırayla dizin 12.
    4. Pişirme: Fırına dayanıklı bir kabın tabanına domates sosunu yayın, üzerine sebzeleri yerleştirin ve zeytinyağı gezdirin 1. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 190 derece fırında 20 dakika pişirin, ardından folyoyu kaldırarak 30 dakika daha pişirin 1.
    5. Servis: Taze kekik yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz 1.
    Püf Noktaları:
    • Sebzeleri aynı kalınlıkta dilimlemek, homojen bir pişirme sağlar 25.
    • Fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir, kontrollü pişirilmesi önerilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. elikabebek.com
        1
      2. ntv.com.tr
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. elele.com.tr
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ratatouille ve yatatuy aynı mı?

    Ratatouille ve yatatuy aynı şeydir, çünkü "Ratatouille" ve "Ratatuy" aynı yemeği ifade eden farklı isimlerdir. Ratatouille, Fransızca bir kelime olup, "bulamaç" anlamına gelir ve Fransa'nın Provence bölgesine özgü bir haşlanmış sebze yemeğidir.
    5 kaynak

    Ratatouille içine hangi et konur?

    Ratatouille (ratatuy) içine et konmaz. Bu geleneksel Fransız sebze yemeği, domates, patlıcan, kabak gibi sebzelerle hazırlanır. Eğer farklı bir tarif arıyorsanız, "Ratatouille (ratatuy) Tarifi" başlıklı kaynaklara göz atabilirsiniz.
    5 kaynak

    Ratatuy ve türlü aynı mı?

    Ratatuy ve türlü aynı değildir, ancak bazı benzerlikler taşımaktadır. Ratatuy (Ratatouille), Provence, Nice menşeli Fransız geleneksel haşlanmış sebze yemeğidir. Türlü, genellikle patlıcan, kabak, biber, soğan gibi sebzelerin bir arada pişirilmesiyle yapılan bir Türk yemeğidir. Bu iki yemek, kullanılan malzemeler açısından bazı benzerlikler gösterse de, kökenleri ve yapılış şekilleri farklıdır.
    5 kaynak