Portakal soslu kekin içine ve üzerine şu malzemeler konur: Hamur için: 4 yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2 adet portakalın kabuğu rendesi ve suyu. Sos için: 1 su bardağı portakal suyu; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı şeker. Ayrıca, kekin üzerine file badem, Hindistan cevizi veya rendelenmiş portakal kabuğu serpilebilir.