• Buradasın

    Ponçik hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ponçik hamuru yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı ılık süt 12;
    • 3 yemek kaşığı toz şeker 12;
    • 1 yemek kaşığı instant maya 12;
    • 2 yemek kaşığı un 1;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1;
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ 12;
    • 1 adet yumurta 12;
    • 4 su bardağı un 12.
    Yapılışı:
    1. Bir kasede süt, toz şeker, maya ve unu karıştırıp ön mayayı hazırlayın ve 10 dakika bekletin 1.
    2. Ayrı bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın 1.
    3. Ardından mayalı karışıma ilave edip karıştırın 1.
    4. Unu azar azar karışıma ilave edin 1.
    5. Ele yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın 1.
    6. Mayalanmış olan hamuru ikiye bölün ve her iki bezeyi yuvarlak şekilde açın 1.
    7. Açtığınız hamuru 8 eşit üçgene bölün ve her bir üçgenin geniş kısmına 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin 1.
    8. Her bir üçgeni kenarlarından toparlayıp içe doğru katlayarak kapatın 1.
    9. Pişirme kağıdı serili fırına ponçikleri yerleştirin ve 200 derece fırında 12 dakika pişirin 1.
    10. Pişmiş olan ponçiklerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Gerçek ponçik hangi undan yapılır?

    Gerçek ponçik, 4 su bardağı un kullanılarak yapılır.

    Ponçikler neden yumuşak olur?

    Ponçikler, hamur işi hazırlanırken kullanılan malzemelerin ve pişirme yönteminin etkisiyle yumuşak olur. Yumuşaklık sağlayan temel faktörler: - Maya ve uzun yoğurma: Hamurun mayalanması ve uzun süre yoğrulması, ponçiklerin daha pufur pufur ve yumuşak olmasını sağlar. - Kızartma: Ponçikler, kızartılma işlemi sayesinde dışı çıtır içi yumuşak bir kıvama gelir.

    Ponçik ne anlama gelir?

    "Ponçik" kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Tatlı Adı: Ponçik, pişiye benzeyen, içine sarı veya kakaolu krema ya da reçel konulan bir tür tatlıdır. 2. Sevimli İfadesi: Ayrıca, "ponçik" sevimli, yumuşak, sarılma ve sevme isteği uyandıran kişi, eşya, hayvan veya insanlar için kullanılan bir sevgi sözüdür.