• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Pizza unu ile normal un arasındaki fark nedir?

    • #Teknoloji
    • #Yemek
    • #Un
    • #Pizza
    • #MalzemeKarşılaştırması

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pizza unu ile normal un arasındaki temel farklar şunlardır:
    1. Protein ve Gluten İçeriği: Pizza unu, normal una göre daha yüksek protein ve gluten içeriğine sahiptir 23. Bu özellikler, pizza hamurunun daha elastik ve dayanıklı olmasını sağlar 2.
    2. İncelik ve Öğütme Derecesi: Pizza unu, daha ince öğütülmüştür, bu da hamurun daha homojen olmasını ve pişirme sırasında daha iyi kabarmasını sağlar 2.
    3. Kullanım Alanı: Pizza unu, özellikle pizza yapımı için geliştirilmiştir ve pide gibi diğer hamur işlerinde de kullanılabilir 2. Normal un ise ekmek, kek ve hamur işleri için daha uygundur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. alaybeyi.com.tr
        1
      2. mikroyesilim.com
        2
      3. pinaronline.com
        3
      4. arabaciyiz.com.tr
        4
      5. gamzemutfakta.com
        5

    • Gluten içeriği neden önemlidir?

    • Un öğütme derecesi nasıl belirlenir?

    • Normal un hangi hamur işlerinde kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Pizzada hangi un daha iyi kabarır?

    Yüksek protein içeriğine sahip unlar, pizzada daha iyi kabarır. Ayrıca, ekmeklik un da pizzanın dış yüzeyinin daha gevrek olması için kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #Pişirme
    • #Un
    • #Pizza
    5 kaynak

    En iyi pizza unu hangisi?

    En iyi pizza unu olarak Caputo tipo 00 kabul edilir. Alternatif olarak, baklavalık un, ekmeklik un veya protein oranı %11-12 civarında olan beyaz un da kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Un
    5 kaynak

    Gerçek pizza hamuru içinde ne var?

    Gerçek pizza hamurunun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Un: Çok amaçlı un veya ekmeklik un kullanılabilir. Maya: Kuru maya veya yaş maya tercih edilebilir. Su: Hamurun kabarması ve doğru kıvama gelmesi için ılık su kullanılır. Şeker: Mayayı aktifleştirmek için 1 çay kaşığı kadar toz şeker eklenir. Zeytinyağı: Hamura lezzet katmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Tuz: Sofra tuzu veya deniz tuzu kullanılabilir. Bu malzemelerle hazırlanan hamur, yoğrulup mayalandıktan sonra pizza yapımında kullanılır.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Pizza
    • #Hamur
    5 kaynak

    Pizza hamurunu en iyi ne açar?

    Pizza hamurunu en iyi açan yöntemler şunlardır: 1. Elle Açma: Geleneksel yöntem olup, hamurun kenarlarının daha fazla hava almasını sağlar. 2. Makarna Aletleri: Eşit kalınlıkta hamur elde etmek için makarna aletleri kullanılabilir. 3. Fırın Taşı: Hamuru açarken pizza taşını önceden ısıtmak, pizzanın altının daha çıtır olmasını sağlar. 4. Dinlendirme: Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika dinlendirmek, glutenin gevşemesini ve hamurun daha kolay açılmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Pizza
    5 kaynak

    Pizza hamuru için hangi un kullanılır?

    Pizza hamuru yapımında yüksek proteinli unlar kullanılması önerilir. Ayrıca, İtalyan pizzalarında kullanılan "00" tipi un da tercih edilebilir; bu un, hamurun esnek yapısını korur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Un
    • #Pizza
    5 kaynak

    Gerçek İtalyan pizzası hangi unla yapılır?

    Gerçek İtalyan pizzası, Tipo 00 unu ile yapılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Un
    • #Pizza
    5 kaynak

    Pizza hamurunun püf noktası nedir?

    Pizza hamurunun püf noktaları şunlardır: 1. Maya Seçimi ve Aktivasyonu: Yaş maya veya kuru maya kullanılabilir. 2. Un Eleme: Hamurun havalanmasını sağlamak için un elenmelidir. 3. Zeytinyağı Kullanımı: Maya karışımı ve elenmiş un yoğrulduktan sonra, hamur üzerinde zeytinyağı gezdirilmelidir. 4. Mayalanma Süresi: Hamur iki katına çıkana kadar mayalanmalıdır. 5. Hamurun Şekillendirilmesi: Hamur bezelere ayrılıp tepsi boyutunda açılmalı, kenarları kıvırarak bastırılmalıdır. 6. Pişirme: 180 derecede 10 dakika piştikten sonra, üzerine sos ve malzemeler eklenerek 200 derecede 20-25 dakika daha pişirilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTalimatları
    • #Hamur
    • #Pizza
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9z8u0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpizza-unu-ile-normal-un-arasindaki-fark-nedir-2836965581%3Flr%3D213%26ncrnd%3D26892","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4046934881755148256","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755148264349383-2575083746011862608-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-146-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9z8uw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9z8u1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9z8uw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9z8u2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Pizza unu ile normal un arasındaki temel farklar şunlardır:**\n\n1. **Protein ve Gluten İçeriği**: Pizza unu, normal una göre daha yüksek protein ve gluten içeriğine sahiptir [```2```](https://mikroyesilim.com/pizza-unu-nedir/)[```3```](https://www.pinaronline.com/guzelyasa/ekmeklik-un-ile-cok-amacli-un-arasindaki-fark-nedir). Bu özellikler, pizza hamurunun daha elastik ve dayanıklı olmasını sağlar [```2```](https://mikroyesilim.com/pizza-unu-nedir/).\n2. **İncelik ve Öğütme Derecesi**: Pizza unu, daha ince öğütülmüştür, bu da hamurun daha homojen olmasını ve pişirme sırasında daha iyi kabarmasını sağlar [```2```](https://mikroyesilim.com/pizza-unu-nedir/).\n3. **Kullanım Alanı**: Pizza unu, özellikle pizza yapımı için geliştirilmiştir ve pide gibi diğer hamur işlerinde de kullanılabilir [```2```](https://mikroyesilim.com/pizza-unu-nedir/). Normal un ise ekmek, kek ve hamur işleri için daha uygundur [```3```](https://www.pinaronline.com/guzelyasa/ekmeklik-un-ile-cok-amacli-un-arasindaki-fark-nedir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.alaybeyi.com.tr/blog/pizza-unu-nedir-pizza-hamuru-yapimi/","title":"Pizza Unu Nedir? Pizza Hamuru Yapımı | Alaybeyi Blog","shownUrl":"https://www.alaybeyi.com.tr/blog/pizza-unu-nedir-pizza-hamuru-yapimi/"},{"sourceId":2,"url":"https://mikroyesilim.com/pizza-unu-nedir/","title":"Pizza Unu Nedir? - Pizza Ununun İncelikleri","shownUrl":"https://mikroyesilim.com/pizza-unu-nedir/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.pinaronline.com/guzelyasa/ekmeklik-un-ile-cok-amacli-un-arasindaki-fark-nedir","title":"Ekmeklik Un ile Çok Amaçlı Un Arasındaki Fark Nedir?","shownUrl":"https://www.pinaronline.com/guzelyasa/ekmeklik-un-ile-cok-amacli-un-arasindaki-fark-nedir"},{"sourceId":4,"url":"https://arabaciyiz.com.tr/en-iyi-pizza-unu-hangisi/","title":"En Iyi Pizza Unu Hangisi – arabaciyiz.com.tr","shownUrl":"https://arabaciyiz.com.tr/en-iyi-pizza-unu-hangisi/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gamzemutfakta.com/2015/10/pizza-hakkinda-bilmeniz-gereken-hersey.html","title":"Gamze Mutfakta: Pizza Hakkında Bilmeniz Gereken Herşey","shownUrl":"https://www.gamzemutfakta.com/2015/10/pizza-hakkinda-bilmeniz-gereken-hersey.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Pizza unu ile normal un arasındaki fark nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"},{"href":"/yacevap/t/malzemekarsilastirmasi","text":"#MalzemeKarşılaştırması"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Gluten içeriği neden önemlidir?","url":"/search?text=Pizza+ununda+gluten+neden+%C3%B6nemli&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Un öğütme derecesi nasıl belirlenir?","url":"/search?text=Un+%C3%B6%C4%9F%C3%BCtme+derecesi+nas%C4%B1l+belirlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Normal un hangi hamur işlerinde kullanılır?","url":"/search?text=Normal+un+hangi+hamur+i%C5%9Flerinde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Pizza+unu+ile+normal+un+aras%C4%B1ndaki+fark+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4046934881755148256","reqid":"1755148264349383-2575083746011862608-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-146-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755148264349383-2575083746011862608-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-146-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9z8uw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9z8u3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://food-info.net/tr/qa/qa-fp56.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dmax.com.tr/blog/iyi-pizza-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifkasif.com/articles/pizza-dukkaninda-kullanilan-malzemeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.petitegourmets.com/tr/yemek-tarifleri/pizza-hamuru?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akdenizgercek.com.tr/pizza-hangi-undan-yapilir-pizza-hamuru-icin-en-ideal-un-secimi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pizzada-hangi-un-daha-iyi-kabarir-3457786670","header":"Pizzada hangi un daha iyi kabarır?","teaser":"Yüksek protein içeriğine sahip unlar, pizzada daha iyi kabarır. Ayrıca, ekmeklik un da pizzanın dış yüzeyinin daha gevrek olması için kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/455599/en-iyi-pizza-unu-hangisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/pizza-tarifi-incecik-gevrek-hamurun-sirri-meger-buymus-puf-noktasi-1199307-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akdenizgercek.com.tr/pizza-hangi-undan-yapilir-pizza-hamuru-icin-en-ideal-un-secimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arabaciyiz.com.tr/en-iyi-pizza-unu-hangisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/turkiyedeki-en-iyi-pizza-unu-hangisi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-pizza-unu-hangisi-992904558","header":"En iyi pizza unu hangisi?","teaser":"En iyi pizza unu olarak Caputo tipo 00 kabul edilir. Alternatif olarak, baklavalık un, ekmeklik un veya protein oranı %11-12 civarında olan beyaz un da kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tiklagelsin.com/blog/article/pizza-hamuru-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekkafa.com/pizza-tarifleri/gercek-pizza-hamuru/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/pizza-hamuru-tarifi-nasil-yapilir-hbrt-2531782?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/pizza-hamuru/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/pizza-hamuru?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-pizza-hamuru-icinde-ne-var-566691399","header":"Gerçek pizza hamuru içinde ne var?","teaser":"Gerçek pizza hamurunun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Un: Çok amaçlı un veya ekmeklik un kullanılabilir. Maya: Kuru maya veya yaş maya tercih edilebilir. Su: Hamurun kabarması ve doğru kıvama gelmesi için ılık su kullanılır. Şeker: Mayayı aktifleştirmek için 1 çay kaşığı kadar toz şeker eklenir. Zeytinyağı: Hamura lezzet katmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Tuz: Sofra tuzu veya deniz tuzu kullanılabilir. Bu malzemelerle hazırlanan hamur, yoğrulup mayalandıktan sonra pizza yapımında kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dmax.com.tr/blog/iyi-pizza-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/pizza-hamurunu-acmanin-en-iyi-teknikleri-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tiklagelsin.com/blog/article/pizza-hamuru-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/italyanlarin-sir-gibi-sakladigi-pizza-hamurunun-puf-noktalari-1198554-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://drmayahome.com/blog/ev-yapimi-italyan-usulu-ince-hamurlu-karisik-pizza-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pizza-hamurunu-en-iyi-ne-acar-3621646120","header":"Pizza hamurunu en iyi ne açar?","teaser":"Pizza hamurunu en iyi açan yöntemler şunlardır: 1. Elle Açma: Geleneksel yöntem olup, hamurun kenarlarının daha fazla hava almasını sağlar. 2. Makarna Aletleri: Eşit kalınlıkta hamur elde etmek için makarna aletleri kullanılabilir. 3. Fırın Taşı: Hamuru açarken pizza taşını önceden ısıtmak, pizzanın altının daha çıtır olmasını sağlar. 4. Dinlendirme: Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika dinlendirmek, glutenin gevşemesini ve hamurun daha kolay açılmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/pizza-hamuru?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/pizza-hamuru?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/pizza-hamuru-tarifi-evde-pratik-ve-nefis-pizza-hamuru-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-ymk-3752472?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/pizza-hamuru-tarifi-en-iyi-nasil-yapilir-iste-boyle-1169201-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sertifika.subu.edu.tr/pizza-yapiminin-incelikleri-hamurdan-soslara?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pizza-hamuru-icin-hangi-un-kullanilir-960343686","header":"Pizza hamuru için hangi un kullanılır?","teaser":"Pizza hamuru yapımında yüksek proteinli unlar kullanılması önerilir. Ayrıca, İtalyan pizzalarında kullanılan \"00\" tipi un da tercih edilebilir; bu un, hamurun esnek yapısını korur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egetelgraf.com/italyanlarin-en-lezzetli-pizzasinin-sirri-ortaya-cikti-iste-o-tarif?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vogue.com.tr/metropol/gercek-italyan-pizzasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pizza-tarifleri/italyan-pizza?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eataly.com.tr/tr/magazin/eataly-i-kesfet/italyan-pizzasi-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/neapolitan-pizza/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-italyan-pizzasi-hangi-unla-yapilir-2991353017","header":"Gerçek İtalyan pizzası hangi unla yapılır?","teaser":"Gerçek İtalyan pizzası, Tipo 00 unu ile yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tam-kivaminda-pizza-hamuru-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/kusursuz-pizza-hamuru-icin-6-puf-nokta-blog-3769066?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/italyanlarin-sir-gibi-sakladigi-pizza-hamurunun-puf-noktalari-1198554-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sertifika.subu.edu.tr/pizza-yapiminin-incelikleri-hamurdan-soslara?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/40-yillik-pizzacilarin-pizza-hamuru-tarifi-kagit-gibi-incecik-hamurun-puf-noktasi/haber-1549119?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pizza-hamurunun-puf-noktasi-nedir-570736109","header":"Pizza hamurunun püf noktası nedir?","teaser":"Pizza hamurunun püf noktaları şunlardır: 1. Maya Seçimi ve Aktivasyonu: Yaş maya veya kuru maya kullanılabilir. 2. Un Eleme: Hamurun havalanmasını sağlamak için un elenmelidir. 3. Zeytinyağı Kullanımı: Maya karışımı ve elenmiş un yoğrulduktan sonra, hamur üzerinde zeytinyağı gezdirilmelidir. 4. Mayalanma Süresi: Hamur iki katına çıkana kadar mayalanmalıdır. 5. Hamurun Şekillendirilmesi: Hamur bezelere ayrılıp tepsi boyutunda açılmalı, kenarları kıvırarak bastırılmalıdır. 6. Pişirme: 180 derecede 10 dakika piştikten sonra, üzerine sos ve malzemeler eklenerek 200 derecede 20-25 dakika daha pişirilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"#PişirmeTalimatları"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pizza","text":"#Pizza"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9z8uw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9z8u4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9z8uw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9z8u5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9z8uw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}