Mısır Unlu Pırasa Böreği Tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - 2 adet yumurta - Yarım su bardağı sıvı yağ - 1,5 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı mısır unu - 1 su bardağı beyaz un - 1 paket kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı pul biber - 1 adet havuç (rendelenmiş) - 1 bağ maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı) - 1-2 dal pırasa (ince doğranmış) Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabında yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın. 2. Üzerine mısır unu, beyaz un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edin. 3. Doğranmış pırasa, rendelenmiş havuç ve maydanozu karışıma ekleyin. 4. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak harmanlayın. 5. Yağlanmış büyük boy cam tepsiye hazırladığınız harcı dökün ve eşit şekilde yayın. 6. Üzerine susam ve çörek otu serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirin. 8. Böreği dilimleyerek çorba ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz.