Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Peysan Kaşkaval peyniri, inek sütünden üretilen, Balkanlara özgü bir peynir çeşididir 3.
Özellikleri:
- Aroma: Yoğun, süt kokusuyla beraber hafif tuzlu bir tat taşır 1.
- Doku: Yumuşak, esnek ve hafif sulu bir yapıya sahiptir 1.
- Renk: İç kısmı beyaz veya hafif krem rengindedir, dış kabuğu ise sert ve sarımsı olabilir 1.
Besin değerleri: 100 gram Peysan Kaşkaval peynirinde 28 gram protein, 23 gram yağ, 800 mg sodyum, 700 mg kalsiyum ve 650 mg fosfor bulunur 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: