En iyi yumuşak peynir konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı öne çıkan yumuşak peynirler şunlardır: 1. Mozzarella: İtalya kökenli, inek veya manda sütünden yapılan, yumuşak beyaz bir peynirdir. 2. Süzme Peynir: İnek sütünün gevşek kısımlarından elde edilen, protein oranı yüksek bir peynir çeşididir. 3. Ricotta: Keçi, koyun, inek ve İtalyan su aygırı sütünün sulu kısımlarından üretilen, kremsi yapıya sahip bir peynirdir. 4. Camembert: Fransız peyniri, yumuşak ve kremamsı bir dokuya sahiptir. 5. Brie: Fransız kökenli, yumuşak ve yenilebilir tabakasıyla kremsi bir peynir türüdür.