Sütte hem yağda hem de suda çözünen çeşitli vitaminler bulunur: Yağda çözünen vitaminler: A vitamini, D3 vitamini, E vitamini, K vitamini. Suda çözünen vitaminler: B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), B6 vitamini, B12 vitamini, B13 vitamini, C vitamini, H vitamini (biyotin), pantotenik asit, folik asit.