• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Perişan Kurabiye hangi yöreye ait?

    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Tatlılar
    • Osmanlı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Perişan kurabiye, geleneksel Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarına ait bir tatlı çeşididir 4.
    Bu kurabiyenin kökeni, tarihsel olarak Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. enmeshur.com.tr
        1
      2. ch.pinterest.com
        2
      3. kurabiyetarifi.gen.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. pelinchef.com
        5

    • Türk mutfağında en popüler tatlılar hangileridir?

    • Osmanlı mutfağında başka hangi tatlılar var?

    • Perişan Kurabiyesi'nin farklı tarifleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Perişan kurabiyenin içine ne konur?

    Perişan kurabiyenin içine şu malzemeler konur: kuru üzüm; ceviz; portakal kabuğu rendesi; tarçın. Ayrıca, hamuruna fındık, damla çikolata veya kakao da eklenebilir.
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Perişan Kurabiyeye neden perişan denir?

    Perişan kurabiyeye, görüntüsünün dağınık ve şekilsiz olmasından dolayı "perişan" denmektedir.
    • YemekTarifleri
    • Kurabiye
    • HamurUrunleri
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, scattered with ingredients for *perişan kurabiye*—softened butter, eggs, powdered sugar, raisins, walnuts, and a freshly grated lemon peel—next to a mixing bowl and a rolling pin, evoking warmth and homemade tradition.

    Perişan kurabiye malzemeleri nelerdir?

    Perişan kurabiye malzemeleri: 125 gram yumuşak margarin veya tereyağı; 1 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı); Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı); 1 su bardağı iri kırılmış ceviz; 1 su bardağından biraz az kuru üzüm. Alternatif malzemeler: Toz şeker yerine pudra şekeri veya esmer şeker kullanılabilir. Tereyağı yerine margarin veya hindistancevizi yağı tercih edilebilir. Un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu kullanılabilir. Kuru üzüm yerine kuru yaban mersini, kuru kiraz veya kuru kayısı eklenebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Kurabiye
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"97e50":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fperisan-kurabiye-hangi-yoreye-ait-1239541735%3Flr%3D213%26ncrnd%3D95583","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8800226731757140742","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757140880226371-12370953863900567468-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-21-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97e5w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"97e51":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97e5w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"97e52":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Perişan kurabiye**, **geleneksel Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarına** ait bir tatlı çeşididir [```4```](https://www.tuzlukurabiye.gen.tr/perisan-kurabiye-neden-bu-kadar-nostaljik-hissettiriyor.html). \n\nBu kurabiyenin kökeni, tarihsel olarak **Osmanlı İmparatorluğu'na** kadar uzanır [```4```](https://www.tuzlukurabiye.gen.tr/perisan-kurabiye-neden-bu-kadar-nostaljik-hissettiriyor.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://enmeshur.com.tr/yoresel-kurabiyeler","title":"Yöresel Kurabiyeler","shownUrl":"https://enmeshur.com.tr/yoresel-kurabiyeler","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://ch.pinterest.com/pin/perian-kurabiye-tarifi--253890497727016637/","title":"Perişan Kurabiye Tarifi","shownUrl":"https://ch.pinterest.com/pin/perian-kurabiye-tarifi--253890497727016637/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/perisan-kurabiye.html","title":"Perişan Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/perisan-kurabiye.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/perisan-kurabiye-nedir","title":"Perişan Kurabiye Nedir?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/perisan-kurabiye-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.pelinchef.com/2017/09/perisan-kurabiye.html","title":"Perişan Kurabiye - PelinChef","shownUrl":"https://www.pelinchef.com/2017/09/perisan-kurabiye.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Perişan Kurabiye hangi yöreye ait?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Türk mutfağında en popüler tatlılar hangileridir?","url":"/search?text=T%C3%BCrk+mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki+en+pop%C3%BCler+tatl%C4%B1lar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Osmanlı mutfağında başka hangi tatlılar var?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki+tatl%C4%B1lar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Perişan Kurabiyesi'nin farklı tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=Peri%C5%9Fan+Kurabiyesi+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Peri%C5%9Fan+Kurabiye+hangi+y%C3%B6reye+ait%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8800226731757140742","reqid":"1757140880226371-12370953863900567468-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-21-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757140880226371-12370953863900567468-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-21-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97e5w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"97e53":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.birdilimlezzet.com/perisan-kurabiye/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tariflerim.tr/kurabiye-tarifleri/perisan-kurabiye-401?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.seviminaskanasi.com/2013/06/perisan-kurabiye.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/afrodizyak-yemek-tarifleri/perisan-kurabiye?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gulaymutfakta.blogspot.com/2011/12/perisan-kurabiye.html?size=16&stub=1"],"header":"Perişan kurabiyenin içine ne konur?","teaser":"Perişan kurabiyenin içine şu malzemeler konur: kuru üzüm; ceviz; portakal kabuğu rendesi; tarçın. Ayrıca, hamuruna fındık, damla çikolata veya kakao da eklenebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/perisan-kurabiyenin-icine-ne-konur-3533715849","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/perisan-kurabiye-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pelinchef.com/2017/09/perisan-kurabiye.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.evdeborek.com/perisan-kurabiye-tarifi/906/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://m.haber7.com/yemek/haber/2709783-kiyir-kiyir-perisan-kurabiye-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/perisan-kurabiye-tarifi.html?size=16&stub=1"],"header":"Perişan Kurabiyeye neden perişan denir?","teaser":"Perişan kurabiyeye, görüntüsünün dağınık ve şekilsiz olmasından dolayı \"perişan\" denmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/perisan-kurabiyeye-neden-perisan-denir-1466012890","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kurabiye","text":"Kurabiye"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"HamurUrunleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enfestarifler.com/perisan-kurabiye-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.birdilimlezzet.com/perisan-kurabiye/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pelinchef.com/2017/09/perisan-kurabiye.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/perisan-kurabiye-tarifi-ve-yapilisi-perisan-kurabiye-nasil-yapilir-kac-dakikada-piser-2308849?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/perisan-kurabiye-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Perişan kurabiye malzemeleri nelerdir?","teaser":"Perişan kurabiye malzemeleri: 125 gram yumuşak margarin veya tereyağı; 1 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı); Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı); 1 su bardağı iri kırılmış ceviz; 1 su bardağından biraz az kuru üzüm. Alternatif malzemeler: Toz şeker yerine pudra şekeri veya esmer şeker kullanılabilir. Tereyağı yerine margarin veya hindistancevizi yağı tercih edilebilir. Un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu kullanılabilir. Kuru üzüm yerine kuru yaban mersini, kuru kiraz veya kuru kayısı eklenebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/perisan-kurabiye-malzemeleri-nelerdir-1159413344","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kurabiye","text":"Kurabiye"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, scattered with ingredients for *perişan kurabiye*—softened butter, eggs, powdered sugar, raisins, walnuts, and a freshly grated lemon peel—next to a mixing bowl and a rolling pin, evoking warmth and homemade tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-moCmQkTwKMgUoGwthmLd/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97e5w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"97e54":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97e5w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"97e55":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97e5w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}