Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Peltenin kıvamı, akışkan bir yapıda olmalı ve kaynadıktan sonra koyulaşmalıdır 2.
Pelte yapımında nişasta veya un kullanıldığı için, kıvamı ayarlamak için şu adımlar izlenmelidir:
- Karışımın düzgün karıştırılması: Nişasta veya un eklendikten sonra karışımın iyice karıştırılması önemlidir 2.
- Su miktarı: Doğru su miktarının ayarlanması, peltenin istenilen kıvama ulaşabilmesi için kritik bir faktördür 2. Aşırı su kullanımı peltenin sıvı kalmasına, yetersiz su kullanımı ise katı ve sert olmasına yol açabilir 2.
- Pişirme süresi: Karışımın ocakta ısıtılması ve sürekli karıştırılması, kıvamın doğru olmasını sağlar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: