Evet, pelmeni hamuruna süt konur. Pelmeni hamuru için gereken malzemeler arasında 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık süt bulunur. Hamurun hazırlanışı şu şekilde yapılır: Ilık su ve süt karışımına yumurtalar ve tuz eklenir, ardından yavaşça un ilave edilerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur.