Zanetti olgunlaştırılmış Pecorino Romano peyniri, rendelenerek veya dilimler halinde yenebilir. Bu peynir, özellikle makarna yemeklerine çok yakışır. Pecorino Romano'nun tadı oldukça keskin ve tuzludur, bu nedenle yemeklerin tuz oranına dikkat edilmelidir.