• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Patatesi tuzlu suda bekletirsek ne olur?

    • #Teknoloji
    • #YemekHazırlığı
    • #GıdaBilgisi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patatesi tuzlu suda bekletmek şu sonuçları doğurur:
    1. Su Kaybı: Tuzlu suda bekleyen patatesler su kaybeder ve cansız, lastik gibi bir hal alır 24.
    2. Besin Değeri Azalması: Patatesin kabuğunun yakınındaki potasyum ve C vitamini gibi mineraller suya karışarak besin kaybına yol açar 3.
    3. Lezzet Seyrelmesi: Tuzlu su, patatesin doğal lezzetini sulandırabilir 3.
    Bu nedenle, patateslerin uzun süre bekletilmesi yerine, kullanılacağı zaman pişirilmesi önerilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bilgiyeriniz.com
        1
      2. cevap-bul.com
        2
      3. drinkfood.biz
        3
      4. ne-olur.com.tr
        4
      5. posta.com.tr
        5

    • Patateste hangi mineraller bulunur?

    • Patatesin besin değeri nasıl korunur?

    • Patatesi suda bekletmek neden kötüdür?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tuzlu suda bekleyen patates neden hafifler?

    Tuzlu suda bekleyen patatesin hafiflemesinin nedeni, patates hücrelerinin içindeki tuz miktarının çözeltideki tuz miktarından daha düşük olmasıdır.
    • #Bilim
    • #Kimya
    • #Fizyoloji
    5 kaynak

    Tuzda bekletilen patates neden yumuşar?

    Tuzda bekletilen patatesin yumuşamasının nedeni, osmozis adı verilen bir süreçtir. Bu süreçte, patatesin içindeki su, tuzlu ortamdaki yüksek tuz konsantrasyonuna doğru hareket eder.
    • #Bilim
    • #Kimya
    • #Gıda
    • #Patates
    5 kaynak

    Patatesin yumuşak olmaması için ne yapmak gerekir?

    Patatesin yumuşak olmaması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Doğru patates türü seçimi: Nişasta oranı yüksek olan patatesler, kızartma için en ideal seçenektir. 2. Soğuk suda bekletme: Patates dilimlerini yıkadıktan sonra soğuk suda bekletmek, nişastasının çıkmasını sağlar ve daha çıtır patatesler elde edilmesine yardımcı olur. 3. Yağ sıcaklığı: Yağın yeterince kızgın olması gerekir, ancak duman noktasına ulaşmamalıdır. 4. Aşırı kalabalıktan kaçınma: Tencereyi aşırı doldurmamak ve patatesleri tek sıra halinde dizmek, daha iyi pişmelerini sağlar. 5. İki aşamalı kızartma: İlk aşamada patatesleri düşük ısıda ön pişirme yapmak, ardından ikinci aşamada yağı iyice kızdırıp kısa bir süre hızlıca kızartmak, dışlarının çıtır çıtır olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Patates
    5 kaynak

    Patates neden tuzlu suda şişer?

    Patatesin tuzlu suda şişmesinin nedeni, tuzlu suyun patatesin içindeki nişastayı çıkarması ve su ile şişen nişasta kürelerinin oluşmasıdır. Kızartma sırasında yüksek ısı, patatesin içindeki suyun ortaya çıkmasına neden olur ve bu su, nişasta tanelerinin şişmesini sağlar.
    • #Bilim
    • #Kimya
    • #Fizyoloji
    • #Patates
    • #Nişasta
    5 kaynak

    Patatese neden tuz ve sirke konur?

    Patatese tuz ve sirke eklenmesinin iki ana nedeni vardır: 1. Tuz: Patatesleri kızartmadan önce içine tuz eklediğiniz maden suyunda yarım saat kadar bekletmek, çıtır çıtır patatesler elde etmenizi sağlar. 2. Sirke: Sirke, patateslerin daha sert ve kıtır olmasını sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTeknikleri
    • #Patates
    • #Baharatlar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"iqdl0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpatatesi-tuzlu-suda-bekletirsek-ne-olur-1233772684%3Flr%3D213%26ncrnd%3D63124","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8133204021754637044","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754637114553038-518009831221975508-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-151-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iqdlw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"iqdl1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iqdlw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"iqdl2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Patatesi tuzlu suda bekletmek** şu sonuçları doğurur:\n\n1. **Su Kaybı**: Tuzlu suda bekleyen patatesler su kaybeder ve cansız, lastik gibi bir hal alır [```2```](https://cevap-bul.com/patatesi-tuzlu-suda-bekleyince-ne-olur/)[```4```](https://ne-olur.com.tr/patates-tuzlu-suda-beklerse-ne-olur).\n2. **Besin Değeri Azalması**: Patatesin kabuğunun yakınındaki potasyum ve C vitamini gibi mineraller suya karışarak besin kaybına yol açar [```3```](https://www.drinkfood.biz/tr/appetizers-soups-salads/grains-potatoes-recipes/1017049516.html).\n3. **Lezzet Seyrelmesi**: Tuzlu su, patatesin doğal lezzetini sulandırabilir [```3```](https://www.drinkfood.biz/tr/appetizers-soups-salads/grains-potatoes-recipes/1017049516.html).\n\nBu nedenle, patateslerin uzun süre bekletilmesi yerine, kullanılacağı zaman pişirilmesi önerilir [```4```](https://ne-olur.com.tr/patates-tuzlu-suda-beklerse-ne-olur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://bilgiyeriniz.com/soyulmus-patates-nasil-saklanir/","title":"Soyulmuş Patates Nasıl Saklanır? – Bilgi Yeriniz","shownUrl":"https://bilgiyeriniz.com/soyulmus-patates-nasil-saklanir/"},{"sourceId":2,"url":"https://cevap-bul.com/patatesi-tuzlu-suda-bekleyince-ne-olur/","title":"Patatesi Tuzlu Suda Bekleyince Ne Olur? – Cevap-Bul.com","shownUrl":"https://cevap-bul.com/patatesi-tuzlu-suda-bekleyince-ne-olur/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.drinkfood.biz/tr/appetizers-soups-salads/grains-potatoes-recipes/1017049516.html","title":"Neden Eski Patatesleri Tuzlu Su Yerine Musluk Suyunda...","shownUrl":"https://www.drinkfood.biz/tr/appetizers-soups-salads/grains-potatoes-recipes/1017049516.html"},{"sourceId":4,"url":"https://ne-olur.com.tr/patates-tuzlu-suda-beklerse-ne-olur","title":"Patates Tuzlu Suda Beklerse Ne Olur?","shownUrl":"https://ne-olur.com.tr/patates-tuzlu-suda-beklerse-ne-olur"},{"sourceId":5,"url":"https://www.posta.com.tr/galeri/patatesi-yillardir-yanlis-kizartiyormusuz-yagina-kasik-kasik-ekleyin-citir-citir-olmazsa-tarifi-cope-atin-2861740","title":"Patatesi Yıllardır Yanlış Kızartıyormuşuz! Yağına Kaşık Kaşık...","shownUrl":"https://www.posta.com.tr/galeri/patatesi-yillardir-yanlis-kizartiyormusuz-yagina-kasik-kasik-ekleyin-citir-citir-olmazsa-tarifi-cope-atin-2861740"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Patatesi tuzlu suda bekletirsek ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirligi","text":"#YemekHazırlığı"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"#GıdaBilgisi"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Patateste hangi mineraller bulunur?","url":"/search?text=Patatesin+i%C3%A7indeki+mineraller&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Patatesin besin değeri nasıl korunur?","url":"/search?text=Patatesin+besin+de%C4%9Ferini+koruma+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Patatesi suda bekletmek neden kötüdür?","url":"/search?text=Patates+suda+bekletilirse+ne+olur%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Patatesi+tuzlu+suda+bekletirsek+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8133204021754637044","reqid":"1754637114553038-518009831221975508-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-151-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754637114553038-518009831221975508-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-151-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iqdlw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"iqdl3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/en-iyi-patates-haslamasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/patates-tuzlu-suda-beklerse-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://frmsitesi.com.tr/threads/patatesi-tuzlu-suda-bekleyince-ne-olur.692848/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haber7.com/yasam/haber/3530339-patates-kizartmasinin-fazla-yag-cekmesini-onlemenin-yontemleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/soyulmus-patates-nasil-saklanir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/tuzlu-suda-bekleyen-patates-neden-hafifler-2696330974","header":"Tuzlu suda bekleyen patates neden hafifler?","teaser":"Tuzlu suda bekleyen patatesin hafiflemesinin nedeni, patates hücrelerinin içindeki tuz miktarının çözeltideki tuz miktarından daha düşük olmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/fizyoloji","text":"#Fizyoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/citir-patates-kizartmasi-icin-bir-kasik-ekleyin-ustelik-bu-yontem-patatesin-yag-cekmesini-engelliyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/tuzlu-suda-bekletilen-patates-parcasini-hafiflemesini-nedeni-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/patatesleri-suda-bekletilmezse-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/121243/tuzda-bekletilen-patates-neden-hafif-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/duduklu-tencerede-patates-haslama/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/tuzda-bekletilen-patates-neden-yumusar-4206393671","header":"Tuzda bekletilen patates neden yumuşar?","teaser":"Tuzda bekletilen patatesin yumuşamasının nedeni, osmozis adı verilen bir süreçtir. Bu süreçte, patatesin içindeki su, tuzlu ortamdaki yüksek tuz konsantrasyonuna doğru hareket eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/patates","text":"#Patates"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gaziantepdogus.com/kizarmis-patatesin-yumusamamasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patates-kizartmasi-neden-yumusak-oluyor-cozum-onerileri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/patateste-yumusaklik-varsa-atmali-misiniz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdeyapalim.com.tr/kizarmis-patatesin-yumusamamasi-icin-ne-yapmali-5139/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetepencere.com/gozden-kacmasin/patatesin-curumemesi-icin-bilmeniz-gerekenler-saklama-kosullarina-657956h?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/patatesin-yumusak-olmamasi-icin-ne-yapmak-gerekir-1727617001","header":"Patatesin yumuşak olmaması için ne yapmak gerekir?","teaser":"Patatesin yumuşak olmaması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Doğru patates türü seçimi: Nişasta oranı yüksek olan patatesler, kızartma için en ideal seçenektir. 2. Soğuk suda bekletme: Patates dilimlerini yıkadıktan sonra soğuk suda bekletmek, nişastasının çıkmasını sağlar ve daha çıtır patatesler elde edilmesine yardımcı olur. 3. Yağ sıcaklığı: Yağın yeterince kızgın olması gerekir, ancak duman noktasına ulaşmamalıdır. 4. Aşırı kalabalıktan kaçınma: Tencereyi aşırı doldurmamak ve patatesleri tek sıra halinde dizmek, daha iyi pişmelerini sağlar. 5. İki aşamalı kızartma: İlk aşamada patatesleri düşük ısıda ön pişirme yapmak, ardından ikinci aşamada yağı iyice kızdırıp kısa bir süre hızlıca kızartmak, dışlarının çıtır çıtır olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/patates","text":"#Patates"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.olaganustukanitlar.com/kizarmis-patates-sogudugunda-neden-lezzetini-kaybeder/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kizlarsoruyor.com/yemek-tarifler/q20486381-patates-tuzlu-suda-neden-kopurur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/soyulmus-patates-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/patates-neden-tuzlu-suda-bekletilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/patates-tuzlu-suda-beklerse-ne-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/patates-neden-tuzlu-suda-siser-1174938685","header":"Patates neden tuzlu suda şişer?","teaser":"Patatesin tuzlu suda şişmesinin nedeni, tuzlu suyun patatesin içindeki nişastayı çıkarması ve su ile şişen nişasta kürelerinin oluşmasıdır. Kızartma sırasında yüksek ısı, patatesin içindeki suyun ortaya çıkmasına neden olur ve bu su, nişasta tanelerinin şişmesini sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/fizyoloji","text":"#Fizyoloji"},{"href":"/yacevap/t/patates","text":"#Patates"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"#Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bizimrehber.com/patates-citir-olmasi-icin-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/patates-nasil-haslanir-puf-noktalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/galeri/trend/altin-sarisi-ve-efsane-lezzetli-citir-citir-patates-kizartmasi-meger-cok-kolaymis-lastik-gibi-uzayan-yagli-ev-patatesinden-sikilanlara?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gaziantepdogus.com/patates-kizartma-yagina-sirke-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olayrize.com/haber/findiklida-hese-gecit-vermediler-84526.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/patatese-neden-tuz-ve-sirke-konur-2451989619","header":"Patatese neden tuz ve sirke konur?","teaser":"Patatese tuz ve sirke eklenmesinin iki ana nedeni vardır: 1. Tuz: Patatesleri kızartmadan önce içine tuz eklediğiniz maden suyunda yarım saat kadar bekletmek, çıtır çıtır patatesler elde etmenizi sağlar. 2. Sirke: Sirke, patateslerin daha sert ve kıtır olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/patates","text":"#Patates"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iqdlw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"iqdl4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iqdlw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"iqdl5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iqdlw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}