Pastane ortamında yapılan işler şunlardır: 1. Malzeme Hazırlığı: Şeker, un, yumurta ve tereyağı gibi malzemelerin hazırlanması. 2. Hamur İşleri: Tariflere göre hamur karıştırma, yoğurma ve şekillendirme. 3. Kesme ve Süsleme: Pastaları ayrı porsiyonlar veya dilimler halinde kesme, pastaları buzlanma ve yenilebilir süslemelerle süsleme. 4. Pişirme: Hamuru pişirmeye hazırlama ve fırında pişirme. 5. Ürün Çeşitliliği: Kek, börek, kuru pasta, mayalı hamur ürünleri ve sütlü tatlılar gibi çeşitli ürünlerin üretimi. 6. Müşteri Hizmetleri: Güleryüzlü ve profesyonel hizmet sunarak müşteri memnuniyetini sağlama. 7. İşletme Yönetimi: Finansal planlama, ekip yönetimi ve pazarlama stratejileri gibi işletmenin genel yönetimi.