• Buradasın

    Paşaeli Çalkarası nasıl bir şarap?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A sunlit vineyard in Denizli's Çal district, with rows of Çalkarası grapevines stretching toward rolling hills, while a glass of pale peach-colored wine sits beside a plate of fresh fish and summer fruit salad on a rustic wooden table.
    Paşaeli Çalkarası, Denizli'nin Çal ilçesindeki tek bir bağda yetiştirilen Çalkarası üzümlerinden üretilen bir beyaz şaraptır 13.
    Özellikleri:
    • Renk: Çok açık şeftali/bakır tonlar sunar 1.
    • Burunda Aromalar: Yabani çilek, şeftali, mineralite, taze baharatlar ve peynirimsi notalar içerir 1.
    • Damakta Aromalar: Nektarin, greyfurt, limon kabuğu, bergamot gibi aromalar sunar 1.
    • Asidite: Orta üstü asiditeye sahiptir 15.
    • Alkol Oranı: %13,5 2.
    • Servis Önerisi: Yaz meyveli salatalar ve balık sofraları ile uyumludur 1.
    Ayrıca, "Wild Ferment" olarak da bilinen bir versiyonu da bulunmaktadır; bu şarap, yabani maya ile fermente edilmiş olup, 8 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Çal karası şarap iyi mi?

    Çal Karası şarabı, düşük tanen profili, yumuşak içimi ve aromatik yapısıyla yüksek bir potansiyele sahiptir. Ancak, Çal Karası'nın renginin son yıllarda yaşanan dejenerasyon nedeniyle açık olması, kırmızı şaraplık olarak değerlendirilmesini zorlaştırmaktadır. Çal Karası şarabının iyi olup olmadığı, kişisel zevklere ve tercihlere bağlıdır.

    Paşaeli şarapları nerede üretiliyor?

    Paşaeli şarapları, İzmir'in Kaynaklar bölgesinde üretilmektedir.

    Paşaeli şarapları kaliteli mi?

    Paşaeli şaraplarının kalitesi, farklı çeşitlerine ve yıllara göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, Paşaeli Cabernet Sauvignon 2009 için yapılan değerlendirmeler, şarabın 90/100 puan alarak "mükemmel" olarak nitelendirildiğini göstermektedir. Bu şarap, yoğun aromaları ve dengeli yapısıyla dikkat çekmektedir. Ancak, Paşaeli Papazkarası için yapılan değerlendirmeler daha karışık sonuçlar içermektedir. Örneğin, 2021 yılı için yapılan değerlendirmeler, şarabın 3,8 puan aldığını ve genel olarak iyi olarak değerlendirildiğini göstermektedir. Genel olarak, Paşaeli şaraplarının yeni teknoloji ürünü mantarlarıyla uzun süre saklanabildiği ve farklı üzüm çeşitlerinin özel harmanlarıyla üretildiği belirtilmektedir. Daha fazla bilgi için Paşaeli'nin resmi Instagram hesabı (@pasaeliwines) ziyaret edilebilir.

    Çalkarasi şarabı hangi yöreye ait?

    Çalkarasi (Çal Karası) şarabı, Türkiye'nin Denizli ilinin Çal ilçesine aittir.