Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Paşaeli Çalkarası, Denizli'nin Çal ilçesindeki tek bir bağda yetiştirilen Çalkarası üzümlerinden üretilen bir beyaz şaraptır 13.
Özellikleri:
- Renk: Çok açık şeftali/bakır tonlar sunar 1.
- Burunda Aromalar: Yabani çilek, şeftali, mineralite, taze baharatlar ve peynirimsi notalar içerir 1.
- Damakta Aromalar: Nektarin, greyfurt, limon kabuğu, bergamot gibi aromalar sunar 1.
- Asidite: Orta üstü asiditeye sahiptir 15.
- Alkol Oranı: %13,5 2.
- Servis Önerisi: Yaz meyveli salatalar ve balık sofraları ile uyumludur 1.
Ayrıca, "Wild Ferment" olarak da bilinen bir versiyonu da bulunmaktadır; bu şarap, yabani maya ile fermente edilmiş olup, 8 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: