Organik ve gezen tavuk yumurtası arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Beslenme: Organik yumurtalar, sadece doğal yemlerle beslenen tavuklardan elde edilir ve bu tavuklar kimyasal gübre veya katkı maddesi içermeyen alanlarda yetiştirilir. 2. Üretim Koşulları: Organik yumurtaların üretildiği çiftliklerde bio güvenlik kuralları üst düzeyde tutulur ve tavuklara hormon, antibiyotik veya başka ilaçlar verilmez. 3. Besin Değeri: Organik yumurtalar, normal yumurtalara göre 3 kat daha fazla E vitamini, 1.5 kat daha fazla A vitamini, 7 kat daha fazla beta karoten ve 3 kat daha fazla omega-3 içerir.