Ara sıcak çeşitleri şunlardır: 1. Kızartmalar: Patates kızartması, soğan halkaları, mantar kızartması. 2. Börekler: Peynirli, kıymalı veya sebzeli börekler. 3. Zeytinyağlılar: Zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı fasulye. 4. Mezeler: Humus, baba ganuş, tzatziki. 5. Kanepeler: Üzerine peynir, et, sebze ve sürülebilir malzemeler konulan küçük ekmek veya hamur işi parçaları. 6. Bruschetta: Kızarmış ekmek üzerine domates, sarımsak, zeytinyağı ve diğer çeşnilerle hazırlanan İtalyan mezesi. 7. Crostini: Kızartılmış ve çeşitli malzemelerle doldurulmuş küçük ekmek parçaları. 8. Şarküteri: Kurutulmuş etler, peynirler ve diğer atıştırmalıkların bir tabakta düzenlenmesi. 9. Baharatlı Yumurtalar: Haşlanmış yumurta, yumurta sarısı, mayonez ve baharat karışımı ile doldurulur. 10. Karides Kokteyli: Haşlanmış karides ve keskin bir kokteyl sosu ile servis edilir.