• Buradasın

    Oktay Usta ayva reçeli nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Oktay Usta'nın ayva reçeli tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 2 kg ayva 14
    • 2 kg toz şeker 14
    • 1,5 litre su (7-8 su bardağı) 1
    • 10 adet karanfil 14
    • 1 adet limon 14
    Yapılışı:
    1. Ayvaları soyup rendeleyin ve rendelenmiş ayvaları 1,5 litre su ile tencereye koyun 1.
    2. Tencereye ayva çekirdeklerini de ekleyin ve kaynamaya bırakın 14.
    3. Kaynamaya başladıktan sonra tencereye toz şekeri ve karanfilleri ekleyin, kaynatmaya devam edin 14.
    4. Tencereyi ocaktan almadan 10 dk önce limon suyunu ilave edin 14.
    5. İstediğiniz kıvama ulaştığında tencereyi ocaktan alın 1.
    6. Reçeli sıcak şekilde kavanozlara boşaltın ve kapaklarını sıkıca kapatın 1.
    Bu tarif, sağlık açısından en iyisi olarak cam kavanoz kullanılmasını önermektedir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. omrunesaglik.blogspot.com
        1
      2. oktayustayemektarifi.net
        2
      3. oktayustayemektarifi.org
        3
      4. maxicep.com
        4
      5. oktayustamyemektarifleri.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ayva reçeli yaparken düdüklü ne zaman kapatılır?

    Ayva reçeli yaparken düdüklü tencere, kaynadıktan sonra düdüğü indirilip altı kısıldığında kapatılır.
    5 kaynak

    Ayva reçelinin rengi nasıl güzel olur?

    Ayva reçelinin güzel bir renge sahip olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Ayva çekirdekleri: Ayva çekirdeklerini reçele eklemek, hem renk hem de kıvam açısından önemlidir. 2. Kısık ateşte pişirme: Reçeli küçük ocakta kısık ateşte uzun süre pişirmek, gıda boyası kullanmadan kıpkırmızı bir renk elde etmeyi sağlar. 3. Ek malzemeler: Kuşburnu, kızılcık, vişne gibi meyveler veya lohusa şekeri ekleyerek de reçelin rengini güzelleştirebilirsiniz. 4. Taze ayvalar: Reçel yapımı için mayhoş tatta olan eşme ve ekmek ayvaları tercih edilmelidir.
    5 kaynak

    Ayva reçeli yaparken püf noktası nedir?

    Ayva reçeli yaparken püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Seçimi: Ayvaların taze ve iyi olgunlaşmış olması gerekir. 2. Şeker ve Su Oranı: Genellikle 1 kilo ayvaya 1 kilo şeker eklenir. 3. Çekirdekler: Ayvanın çekirdeklerini çıkarıp reçele eklemek, hem renk hem de kıvam açısından önemlidir. 4. Pişirme: Reçeli küçük ocakta kısık ateşte uzun süre pişirmek, daha lezzetli ve koyu bir kıvam sağlar. 5. Limon Suyu: Kaynatma işleminin sonuna doğru limon suyu eklemek, reçelin parlak kırmızı renkte olmasını sağlar. 6. Karıştırma: Reçeli karıştırırken tahta kaşık kullanmak, metal kaşığın kıvamı bozmasını önler.
    5 kaynak

    Ayva reçeli en güzel nasıl yapılır?

    Ayva reçeli en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 3 adet büyük reçellik ayva - 1,5 su bardağı su - 2 su bardağı toz şeker - Yarım kahve fincanı limon suyu - 10 tane kuru karanfil Yapılışı: 1. Ayvaları iyice yıkayıp kurulayın ve kabuklarını ince uçlu bir bıçak yardımıyla soyun. 2. Ortasını yuvarlak çekirdek oyucu ile çıkarıp çekirdeklerini temizleyin ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. 3. Rendelenmiş ayvaları, suyunu çekmesi için oda ısısında yarım saat kadar bekletin. 4. Ayvaları, geniş bir tencereye alıp üzerine kaynatılıp soğutulmuş suyu gezdirerek dökün. 5. Ocağı orta ateşe ayarlayın ve reçel kıvamı oluşuncaya kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. 6. Limon suyu ve karanfil tanelerini tencereye ekleyip dört dakika daha pişirin. 7. Ayvalar koyu bir reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve oda ısısında soğumaya bırakın. 8. Soğuyunca sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın, kapağını sıkıca kapatıp rutubet almayan bir ortamda oda ısısında ya da buzdolabında muhafaza edin. Ayrıca, ayva reçelinin kıvamını artırmak için tarifte ayva çekirdeklerini de kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    Ayva reçeline neden limon tuzu konur?

    Ayva reçeline limon tuzu eklenmesinin nedeni, reçelin kristalleşmesini önlemektir. Limon tuzu, reçelin asit dengesini sağlayarak şekerin şekerlenmesine engel olur.
    5 kaynak

    Ayva reçeline neden limon konur?

    Ayva reçeline limon konmasının birkaç nedeni vardır: 1. Rengin Açık Kalmasını Sağlamak: Limon suyu, reçelin renginin koyulaşmasını önleyerek açık kalmasını sağlar. 2. Kıvamı İyileştirmek: Limon, meyvenin doğal pektinini stabilize ederek reçelin kıvamının güzel olmasına yardımcı olur. 3. Tat Dengesi: Limonun ekşiliği, ayvanın tatlılığıyla dengelenerek daha zengin bir tat profili oluşturur.
    5 kaynak

    Ayva reçeli yaparken rendelenir mi?

    Evet, ayva reçeli yaparken ayva rendelenebilir.
    5 kaynak