• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Odun ateşinde dönerin farkı nedir?

    • #Yemek
    • #PişirmeTeknikleri
    • #Döner

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Odun ateşinde dönerin farkı, pişirme yönteminden kaynaklanır. Geleneksel döner yatay bir şekilde şişte pişirilirken, odun ateşinde döner yan çevrilmiş biçimde pişirilir 14. Bu pişirme tekniği, dönere benzersiz bir lezzet ve hafif is kokusu katar 5.
    Ayrıca, odun ateşinde pişen dönerin eti daha sulu ve yumuşak olur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ustayemektarifleri.com
        1
      2. dirilispostasi.com
        2
      3. donerocaklari.com
        3
      4. gidarehberi.com.tr
        4
      5. nostaljidoner.com
        5

    • Odun ateşi dönerin sağlık faydaları var mıdır?

    • Geleneksel döner ile odun ateşinde döner arasındaki farklar nelerdir?

    • Hangi restoranlar odun ateşinde döneri tercih eder?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Köz döner mi daha iyi odun ateşinde mi?

    Köz döner, odun ateşinde pişirildiğinde daha iyi bir lezzet sunar.
    • #Teknoloji
    • #PişirmeYöntemleri
    • #Döner
    • #Ateş
    5 kaynak

    Odun ateşinde pişen yemek doğal mı?

    Evet, odun ateşinde pişen yemekler doğaldır. Odun ateşi, yapay gaz veya elektrik kullanılmadan, tamamen doğal şartlarda pişirme sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Taş fırın ve odun ateşi aynı mı?

    Taş fırın ve odun ateşi kavramları aynı şeyi ifade eder. Taş fırın, genellikle taş veya tuğladan yapılmış ve odun ateşi ile ısıtılan geleneksel bir fırın türüdür.
    • #Gıda
    • #Fırın
    • #Odun
    • #GelenekselYöntemler
    5 kaynak

    Dikey odun ateşinde döner nasıl pişirilir?

    Dikey odun ateşinde döner pişirmek için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Et Seçimi ve Hazırlık: Yağlı ve orta sertlikte dana ya da kuzu eti tercih edilmelidir. 2. Ateşin Hazırlanması: Meşe veya zeytin ağacı gibi yavaş yanan ve uzun süre kor halinde kalan odun türleri kullanılmalıdır. 3. Şişleme: Etler, şişlere sıkışık olmayacak şekilde dizilmelidir. 4. Pişirme: Şişler, ateşe 15-20 cm yükseklikte tutulmalı ve belirli aralıklarla çevrilerek her tarafının eşit şekilde pişmesi sağlanmalıdır. 5. Servis: Pişen döner, ince dilimlere ayrılarak sıcak olarak servis edilmelidir.
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #EtYemekleri
    5 kaynak

    Közde dönerin farkı ne?

    Közde dönerin farkı, özel bir pişirme tekniği olan közde pişirme yöntemiyle hazırlanmasından kaynaklanır. Közde dönerin diğer özellikleri: - Aroma: Köz ateşinin verdiği duman ve köz aroması, dönere karakteristik bir tat ve koku katar. - Sulu ve yumuşak et: Düşük ısıda pişirme, etin suyunu içinde tutmasını sağlar, böylece döner daha sulu ve yumuşak olur. - Doğal mühürleme: Et yüzeyi mühürlendiği için içindeki tüm sular muhafaza edilir ve her lokmada lezzet patlaması yaşanır.
    • #Yemek
    • #PişirmeTeknikleri
    • #Döner
    5 kaynak

    Cağ ve döner arasındaki fark nedir?

    Cağ ve döner arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Et Türü: Cağ kebabı sadece kuzu, keçi ve oğlak gibi küçükbaş hayvanlardan yapılırken, döner dana veya tavuk etinden de yapılabilir. 2. Pişirme Yöntemi: Cağ kebabı, odun ateşinde yatık bir şişte yavaş yavaş çevrilerek pişirilirken, döner elektrikli fırında pişirilir. 3. Lezzet: Cağ kebabı, odun ateşinde pişirildiği için daha dumanlı ve lezzetli bir aromaya sahiptir. 4. Servis Şekli: Cağ kebabı şişte servis edilirken, döner dürüm veya pide arasında servis edilir.
    • #Yemek
    • #TürkMutfağı
    • #EtYemekleri
    • #Kebap
    5 kaynak

    Döner ocağı ve mangal aynı mı?

    Döner ocağı ve mangal aynı şeyler değildir. Döner ocağı, dönerin pişirilmesi için kullanılan bir cihazdır ve genellikle elektrik, doğalgaz veya LPG ile çalışır. Mangal ise, et ve diğer yiyeceklerin açık havada kömür veya gaz ateşi üzerinde pişirilmesi için kullanılan bir ızgaradır.
    • #Teknoloji
    • #Döner
    • #Mangal
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"1nqc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fodun-atesinde-donerin-farki-nedir-2476584747%3Flr%3D213%26ncrnd%3D53672","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3593216521754079523","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754079611302166-2777069731807727359-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-330-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1nqcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"1nqc1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1nqcw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"1nqc2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Odun ateşinde dönerin farkı**, pişirme yönteminden kaynaklanır. **Geleneksel döner** yatay bir şekilde şişte pişirilirken, **odun ateşinde döner** yan çevrilmiş biçimde pişirilir [```1```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-ve-cag-kebab-arasndaki-fark-nedir)[```4```](https://www.gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cag-doner-nasil-yapilir). Bu pişirme tekniği, dönere **benzersiz bir lezzet** ve **hafif is kokusu** katar [```5```](https://www.nostaljidoner.com/).\n\nAyrıca, odun ateşinde pişen dönerin **eti daha sulu** ve **yumuşak** olur [```3```](https://www.donerocaklari.com/odunlu-doner-ocagi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-ve-cag-kebab-arasndaki-fark-nedir","title":"Döner ve Cağ Kebabı Arasındaki Fark Nedir?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-ve-cag-kebab-arasndaki-fark-nedir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.dirilispostasi.com/makale/6223038/talip-bayram/turkiyenin-fastfood-gururu-doner","title":"Talip Bayram: Türkiye’nin Fastfood Gururu... - Diriliş Postası","shownUrl":"https://www.dirilispostasi.com/makale/6223038/talip-bayram/turkiyenin-fastfood-gururu-doner"},{"sourceId":3,"url":"https://www.donerocaklari.com/odunlu-doner-ocagi","title":"Odunlu Döner Ocağı | Odunlu Döner Ocağı Fiyatları - Döner...","shownUrl":"https://www.donerocaklari.com/odunlu-doner-ocagi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cag-doner-nasil-yapilir","title":"Cağ Döner Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cag-doner-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.nostaljidoner.com/","title":"Nostalji Döner – Gaza Gelmedik Verdik Odunu","shownUrl":"https://www.nostaljidoner.com/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Odun ateşinde dönerin farkı nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/doner","text":"#Döner"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Odun ateşi dönerin sağlık faydaları var mıdır?","url":"/search?text=Odun+ate%C5%9Finde+d%C3%B6nerin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Geleneksel döner ile odun ateşinde döner arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Geleneksel+d%C3%B6ner+ile+odun+ate%C5%9Finde+d%C3%B6ner+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hangi restoranlar odun ateşinde döneri tercih eder?","url":"/search?text=Odun+ate%C5%9Finde+d%C3%B6ner+yapan+restoranlar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Odun+ate%C5%9Finde+d%C3%B6nerin+fark%C4%B1+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3593216521754079523","reqid":"1754079611302166-2777069731807727359-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-330-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754079611302166-2777069731807727359-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-330-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1nqcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"1nqc3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kozde-doner-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aliogluiskender.com/nar-gibi-kizarmis-koz-atesinde-agir-agir-pismis-mukemmel-lezzet/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mekandoner.com/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://donerrobotlari.com/en-iyi-doner-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetrehberi.org/iyi-doner-nasil-olur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/koz-doner-mi-daha-iyi-odun-atesinde-mi-1355552818","header":"Köz döner mi daha iyi odun ateşinde mi?","teaser":"Köz döner, odun ateşinde pişirildiğinde daha iyi bir lezzet sunar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/doner","text":"#Döner"},{"href":"/yacevap/t/ates","text":"#Ateş"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sanatiskender.com/2024/12/26/odun-atesinde-pisen-iskenderin-farki/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/odun-atesinde-pisirilen-yemeklerin-daha-lezzetli-olmasinin-sebebi-bakin-neymis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilkha.com/kultur/odun-atesinde-pisen-lezzet-pide-ekmegi-90435?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/erzurumun-gozdesi-ramazan-sofralarinin-vazgecilmezi-secildi-odun-atesinde-saatlerce-pisiyor-agizda-tek-lokmada-dagiliyor-2844930?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.linkedin.com/posts/osman-kilin%C3%A7-13300b50_odun-ate%C5%9Finde-pi%C5%9Fen-yemekler-tarihin-dumanl%C4%B1-activity-7264202080859406336-F-M7?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/odun-atesinde-pisen-yemek-dogal-mi-2732039578","header":"Odun ateşinde pişen yemek doğal mı?","teaser":"Evet, odun ateşinde pişen yemekler doğaldır. Odun ateşi, yapay gaz veya elektrik kullanılmadan, tamamen doğal şartlarda pişirme sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarihiiznikfirini.com/neden-tasfirin/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/tas-firin-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muallims.blogspot.com/2015/06/tas-frn-yapm.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haberrapor.com.tr/113-yillik-gelenegin-simgesi--tas-firin-ve-odun-atesiyle-essiz-lezzet?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haberodada.com.tr/113-yillik-gelenek--tarihi-tas-firin-ile-odun-atesinde-essiz-lezzetler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tas-firin-ve-odun-atesi-ayni-mi-869155251","header":"Taş fırın ve odun ateşi aynı mı?","teaser":"Taş fırın ve odun ateşi kavramları aynı şeyi ifade eder. Taş fırın, genellikle taş veya tuğladan yapılmış ve odun ateşi ile ısıtılan geleneksel bir fırın türüdür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"},{"href":"/yacevap/t/odun","text":"#Odun"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyontemler","text":"#GelenekselYöntemler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.masalakebap.com/odun-atesinde-kebap-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cag-doner-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.saglikliyasalim.com.tr/nasil-yapilir/doner-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-doner-yapimi-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/D%C3%B6ner?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dikey-odun-atesinde-doner-nasil-pisirilir-520010744","header":"Dikey odun ateşinde döner nasıl pişirilir?","teaser":"Dikey odun ateşinde döner pişirmek için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Et Seçimi ve Hazırlık: Yağlı ve orta sertlikte dana ya da kuzu eti tercih edilmelidir. 2. Ateşin Hazırlanması: Meşe veya zeytin ağacı gibi yavaş yanan ve uzun süre kor halinde kalan odun türleri kullanılmalıdır. 3. Şişleme: Etler, şişlere sıkışık olmayacak şekilde dizilmelidir. 4. Pişirme: Şişler, ateşe 15-20 cm yükseklikte tutulmalı ve belirli aralıklarla çevrilerek her tarafının eşit şekilde pişmesi sağlanmalıdır. 5. Servis: Pişen döner, ince dilimlere ayrılarak sıcak olarak servis edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mengikozdoner.com/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aliogluiskender.com/nar-gibi-kizarmis-koz-atesinde-agir-agir-pismis-mukemmel-lezzet/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kozde-doner-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniasya.com.tr/aile-saglik/koz-atesinde-helal-lezzet_392371?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-ve-cag-kebab-arasndaki-fark-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kozde-donerin-farki-ne-788186716","header":"Közde dönerin farkı ne?","teaser":"Közde dönerin farkı, özel bir pişirme tekniği olan közde pişirme yöntemiyle hazırlanmasından kaynaklanır. Közde dönerin diğer özellikleri: - Aroma: Köz ateşinin verdiği duman ve köz aroması, dönere karakteristik bir tat ve koku katar. - Sulu ve yumuşak et: Düşük ısıda pişirme, etin suyunu içinde tutmasını sağlar, böylece döner daha sulu ve yumuşak olur. - Doğal mühürleme: Et yüzeyi mühürlendiği için içindeki tüm sular muhafaza edilir ve her lokmada lezzet patlaması yaşanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/doner","text":"#Döner"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bursahayat.com.tr/hayatin-icinden/cag-doner-lezzetli-bir-anadolu-mirasi-561780?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bizimrehber.com/cag-kebabi-ile-doner-ayni-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sesligenc.com/cag-kebabi-icinde-ne-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saranderyapi.com.tr/cag-kebabina-ne-katilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/cagkebabi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cag-ve-doner-arasindaki-fark-nedir-2822778424","header":"Cağ ve döner arasındaki fark nedir?","teaser":"Cağ ve döner arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Et Türü: Cağ kebabı sadece kuzu, keçi ve oğlak gibi küçükbaş hayvanlardan yapılırken, döner dana veya tavuk etinden de yapılabilir. 2. Pişirme Yöntemi: Cağ kebabı, odun ateşinde yatık bir şişte yavaş yavaş çevrilerek pişirilirken, döner elektrikli fırında pişirilir. 3. Lezzet: Cağ kebabı, odun ateşinde pişirildiği için daha dumanlı ve lezzetli bir aromaya sahiptir. 4. Servis Şekli: Cağ kebabı şişte servis edilirken, döner dürüm veya pide arasında servis edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.atasaymutfak.com/urun/ocakbasi-mangal-09/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aricangrup.com/vertical-kebab-doner-machines-2?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.cafemarkt.com/doner-ocagi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eryurt.com.tr/doner-ocagi-mangallar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cafemutfak.com/kategori/doner-ocaklari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/doner-ocagi-ve-mangal-ayni-mi-2907516746","header":"Döner ocağı ve mangal aynı mı?","teaser":"Döner ocağı ve mangal aynı şeyler değildir. Döner ocağı, dönerin pişirilmesi için kullanılan bir cihazdır ve genellikle elektrik, doğalgaz veya LPG ile çalışır. Mangal ise, et ve diğer yiyeceklerin açık havada kömür veya gaz ateşi üzerinde pişirilmesi için kullanılan bir ızgaradır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/doner","text":"#Döner"},{"href":"/yacevap/t/mangal","text":"#Mangal"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1nqcw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"1nqc4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1nqcw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"1nqc5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1nqcw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}