• Buradasın

    Muhalebili kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Muhallebili kekin püf noktaları şunlardır:
    • Kek malzemelerinin oda sıcaklığında olması 124. Bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlar 24.
    • Katı malzemelerin eleyerek eklenmesi 124. Un, kakao ve kabartma tozu gibi malzemelerin eleyerek eklenmesi, pürüzsüz bir kek harcı elde etmeyi sağlar 124.
    • Muhallebinin sürekli karıştırılması 24. Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanma sorununu önleyebilirsiniz 24.
    • Fırının önceden ısıtılması 45. Bu, kekinizin dağılmasını engeller 4.
    • Kek ve muhallebinin dinlendirilmesi 12. Hem kek hem de muhallebi sıcakken birleştirilirse hamur olur, bu yüzden güzelce dinlendirip soğutmak önemlidir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetvebulusma.com
        1
      2. kayserianadoluhaber.com.tr
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. lezizyemeklerim.com
        4
      5. muhallebi.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    İncirli muhallebili kek nasıl yapılır?

    İncirli muhallebili kek yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tarçın; 6 adet kuru incir; 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi. Muhallebisi için: 1 litre süt; 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 5 yemek kaşığı toz şeker; 1 poşet toz krem şanti; 1 yemek kaşığı tereyağı. Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı granül kahve; 1 tatlı kaşığı şeker. Üzeri için: Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. İncirleri bir kaseye alarak, ılık su ilavesi ile 5 dakika bekletin. 2. Kek için, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alıp, mikserin yüksek devrinde en az 5 dakika çırpın. 3. Un, kabartma tozu, tarçın ve ceviz içini ekleyip kısa süre karıştırın. 4. Küp küp doğranmış incirleri ilave edip spatula ile karıştırın. 5. Yağlanmış borcama kek hamurunu yayın ve 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. 6. Keki ıslatmak için, su, kahve ve şekeri karıştırıp, sıcak kekin üzerine dökün. 7. Muhallebi için, süt, nişasta, un ve şekeri tencereye alıp pişirin. 8. Ocaktan alınca tereyağı ve krem şantiyi ekleyip karıştırın. 9. Muhallebiyi kekin üzerine döküp, Hindistan cevizi ser
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi: Önce yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı malzemeler ve en son kuru malzemeler eklenir. Kuru malzemelerin elenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler elenerek eklenmelidir. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına konulmadan önce fırının ısıtılması, kekin dengeli ve güzel kabarmasını sağlar. Fırın kapağının açılmaması: Kek pişerken fırın kapağı açılmamalıdır, aksi halde kek sönebilir. Kalıbın yağlanması ve unlanması: Kek kalıbı yağlanıp unlanarak kekin kalıptan kolayca çıkması sağlanır. Karışımın fazla karıştırılmaması: Un eklendikten sonra fazla çırpmamak, kekin yumuşak dokusunu korur.
    5 kaynak

    Muhallebili keke ne kadar süt konur?

    Muhallebili kek yapımında süt miktarı iki farklı tarife göre değişiklik göstermektedir: 1. İncirli Muhallebili Kek Tarifi: Bu tarifte 1 litre süt muhallebi için kullanılmaktadır. 2. Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi: Bu tarifte ise 800 ml süt muhallebi yapımında kullanılmaktadır.
    5 kaynak