Buradasın
Motorlu künefe ocağı nasıl çalışır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Motorlu künefe ocağı, künefe tabaklarını otomatik olarak döndürerek çalışır 12. Bu sayede künefenin alt kısmında her tarafın homojen bir şekilde pişmesi sağlanır 1.
Çalışma prensibi:
- Tabağın yerleştirilmesi: Künefe tabağı, ocağın döner mekanizmasının üzerine konur 3.
- Motorun çalıştırılması: Ocağın altındaki motor çalıştırılır ve tabak döndürülmeye başlanır 24.
- Pişirme: Künefe, motor sayesinde sürekli dönerek pişirilir ve kızartma işlemi tamamlanır 25.
Bu tür ocaklar, endüstriyel mutfaklarda ve künefe satan işletmelerde yaygın olarak kullanılır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: