• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Mısırda gliadin var mı?

    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #BesinMaddeleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mısırda gliadin bulunmaz 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. eksisozluk.com
        1
      2. glutensizbeslen.com
        2
      3. tr.powerbeautyfitness.com
        3
      4. trbilgiler.com.tr
        4
      5. mindbodygreen.com
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mısır Gluteni ve Mısır Proteini aynı mı?

    Mısır gluteni ve mısır proteini aynı şeyler değildir. Mısır gluteni, mısırın yaş öğütme metodu ile işlenmesi sonucu fiziksel yöntemlerle ayrıştırılarak elde edilen bir üründür ve yüksek protein içerir. Mısır proteini ise mısırın dört yapısal proteininden biridir ve albümin, globulin, zein ve glutelin olarak adlandırılır.
    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Protein
    • #Mısır
    5 kaynak

    Mısır gluteni sağlıklı mı?

    Mısır, doğal olarak glutensiz bir tahıldır. Ancak, mısırın işlendiği tesislerde çapraz bulaşma riski bulunmaktadır.
    • #Sağlık
    • #Diyet
    • #Glutensiz
    • #Tahıl
    5 kaynak

    Gluten ve gliadin aynı şey mi?

    Gluten ve gliadin aynı şey değildir, ancak gluten iki ana proteinden oluşur: gliadin ve glutenin. Gliadin, prolamin türünde bir proteindir ve hamurun viskozitesini artırarak daha yapışkan bir yapı oluşturur.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Gluten
    5 kaynak

    Gliaden hangi besinlerde bulunur?

    Gliadin, gluten protein grubunun bir parçası olup, arpa, buğday ve çavdar gibi tahıllarda bulunur. Gliadinin bulunduğu diğer besinler arasında: - Ekmek, simit, pide ve lavaş gibi hamur ürünleri; - Makarna, kuskus ve bulgur; - Çorba ve hububatlar; - Pastane ürünleri ve kekler.
    • #Gıda
    • #Besin
    • #Gluten
    • #Tahıl
    5 kaynak

    Mısır ununda gluten var mı?

    Mısır unu doğal olarak gluten içermez.
    • #Gıda
    • #Alerji
    • #MısırUnu
    • #Gluten
    5 kaynak

    Gliadin ne işe yarar?

    Gliadin, buğday ve diğer bazı tahıllarda bulunan bir proteindir ve gluten oluşumunda önemli bir rol oynar. İşe yaradığı bazı fonksiyonlar: - Hamur yapısının tekdüze olmasını sağlar. - Ekmeğin hacmini kontrol eder ve pişirme sırasında düzgün bir şekilde kabarmasını sağlar. - Bağışıklık sistemini harekete geçirerek çölyak hastalığı gibi durumlarda antikor üretimine neden olur.
    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Protein
    • #Gluten
    5 kaynak

    Gliadine alerjisi olanlar ne yemeli?

    Gliadine alerjisi olanlar, gluten içermeyen gıdalar tüketmelidir. Bu gıdalar arasında şunlar bulunur: Karabuğday: Gluten intoleransı için iyi bir alternatiftir. Tatlı patates: Alerjiye en az neden olan yiyeceklerden biridir. Keten tohumu: Anti-alerjen özelliklere sahiptir ve selenyum kaynağıdır. Yeşil çay: Alerjileri tedavi etmeye yardımcı olabilir. Sarımsak: İnflamatuar prostaglandinleri baskılayarak alerjiyi hafifletebilir. Ayrıca, probiyotikler de bağışıklık sistemini güçlendirerek alerjinin semptomlarını azaltabilir. Alerji durumunda, bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışmak önemlidir.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Alerji
    • #Gluten
    • #Diyet
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"43gh0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmisirda-gliadin-var-mi-1157706172%3Flr%3D213%26ncrnd%3D85050","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9745801201754853352","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754853393118149-5414175303108408756-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"43ghw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"43gh1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"43ghw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"43gh2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mısırda gliadin bulunmaz** [```3```](https://tr.powerbeautyfitness.com/foods-that-contain-gluten-and-gliadin-973)[```4```](https://trbilgiler.com.tr/misir-irmiginde-gluten-var-mi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://eksisozluk.com/gliadin--1716138","title":"Gliadin - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/gliadin--1716138"},{"sourceId":2,"url":"https://glutensizbeslen.com/gluten-nedir/","title":"Gluten Nedir - Glutensiz Beslenme Rehberi","shownUrl":"https://glutensizbeslen.com/gluten-nedir/"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.powerbeautyfitness.com/foods-that-contain-gluten-and-gliadin-973","title":"Gluten Ve Gliadin Içeren Yiyecekler Tüm Fitness Ve...","shownUrl":"https://tr.powerbeautyfitness.com/foods-that-contain-gluten-and-gliadin-973"},{"sourceId":4,"url":"https://trbilgiler.com.tr/misir-irmiginde-gluten-var-mi","title":"Mısır İrmiğinde Gluten Var mı","shownUrl":"https://trbilgiler.com.tr/misir-irmiginde-gluten-var-mi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.mindbodygreen.com/articles/what-is-gliadin","title":"Gliadin: What Is It, Where Can You Find It... | Mindbodygreen","shownUrl":"https://www.mindbodygreen.com/articles/what-is-gliadin"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mısırda gliadin var mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/besinmaddeleri","text":"#BesinMaddeleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=M%C4%B1s%C4%B1rda+gliadin+var+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9745801201754853352","reqid":"1754853393118149-5414175303108408756-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754853393118149-5414175303108408756-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-239-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"43ghw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"43gh3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizbeslen.com/gluten-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://besan.com/tr/yan-urunler/misir-proteini-gluten?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kipasnisasta.com.tr/tr-TR/misir-gluteni/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vamostarim.com/misir-gluteni-nedir-ne-ise-yarar-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.agroviva.com.tr/en/misir-gluteni/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-gluteni-ve-misir-proteini-ayni-mi-1402086553","header":"Mısır Gluteni ve Mısır Proteini aynı mı?","teaser":"Mısır gluteni ve mısır proteini aynı şeyler değildir. Mısır gluteni, mısırın yaş öğütme metodu ile işlenmesi sonucu fiziksel yöntemlerle ayrıştırılarak elde edilen bir üründür ve yüksek protein içerir. Mısır proteini ise mısırın dört yapısal proteininden biridir ve albümin, globulin, zein ve glutelin olarak adlandırılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/protein","text":"#Protein"},{"href":"/yacevap/t/misir","text":"#Mısır"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/patlamis-misir-glutensiz-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizekmek.com.tr/blog/misirda-gluten-var-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antikgurme.com/blogs/blog/misirda-gluten-varmi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizhayat.com.tr/misir-ununda-gluten-var-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bonaliva.com/blog/post/misirda-gluten-var-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/misir-gluteni-saglikli-mi-1124797768","header":"Mısır gluteni sağlıklı mı?","teaser":"Mısır, doğal olarak glutensiz bir tahıldır. Ancak, mısırın işlendiği tesislerde çapraz bulaşma riski bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"#Diyet"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"},{"href":"/yacevap/t/tahil","text":"#Tahıl"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etprotein.com/what-are-the-two-proteins-that-make-gluten/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://estethica.com.tr/blog/glutenin-nedir-sagliginiza-etkileri-ve-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alifesaglikgrubu.com.tr/makale/gluten-nedir/1874?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/gluten/hg-2278?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.drozdogan.com/gluten-nedir-hangi-besinlerde-gluten-bulunur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gluten-ve-gliadin-ayni-sey-mi-4288296901","header":"Gluten ve gliadin aynı şey mi?","teaser":"Gluten ve gliadin aynı şey değildir, ancak gluten iki ana proteinden oluşur: gliadin ve glutenin. Gliadin, prolamin türünde bir proteindir ve hamurun viskozitesini artırarak daha yapışkan bir yapı oluşturur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/gluten","text":"#Gluten"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberleri.com/kolajen-nedir-en-cok-hangi-besinlerde-bulunur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/gluten/hg-2278?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozelhayathastanesi.com.tr/gluten-nedir-hangi-besinlerde-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolusaglik.org/saglik-rehberi/gluten-nedir-gluten-hangi-gidalarda-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.supplementler.com/bilgi-bankasi/glutamin-hangi-besinlerde-bulunur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gliaden-hangi-besinlerde-bulunur-4203465932","header":"Gliaden hangi besinlerde bulunur?","teaser":"Gliadin, gluten protein grubunun bir parçası olup, arpa, buğday ve çavdar gibi tahıllarda bulunur. Gliadinin bulunduğu diğer besinler arasında: - Ekmek, simit, pide ve lavaş gibi hamur ürünleri; - Makarna, kuskus ve bulgur; - Çorba ve hububatlar; - Pastane ürünleri ve kekler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/besin","text":"#Besin"},{"href":"/yacevap/t/gluten","text":"#Gluten"},{"href":"/yacevap/t/tahil","text":"#Tahıl"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.naturiga.com/blog/icerik/gluten-nelerde-var-nelerde-yok?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/misir-unu-gluten-icerir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ipekdegirmen.com/blog/icerik/misir-unu-glutensiz-midir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.degirmencidede.com/blog/icerik/misir-ekmegi-gluten-icerir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizhayat.com.tr/misir-ununda-gluten-var-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-ununda-gluten-var-mi-2298570344","header":"Mısır ununda gluten var mı?","teaser":"Mısır unu doğal olarak gluten içermez.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/alerji","text":"#Alerji"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"#MısırUnu"},{"href":"/yacevap/t/gluten","text":"#Gluten"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en-academic.com/dic.nsf/enwiki/936178?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gluten-free-around-the-world.com/gliadin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/55822/764697?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.wikipedia.org/wiki/Gliadin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mindbodygreen.com/articles/what-is-gliadin?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gliadin-ne-ise-yarar-316957565","header":"Gliadin ne işe yarar?","teaser":"Gliadin, buğday ve diğer bazı tahıllarda bulunan bir proteindir ve gluten oluşumunda önemli bir rol oynar. İşe yaradığı bazı fonksiyonlar: - Hamur yapısının tekdüze olmasını sağlar. - Ekmeğin hacmini kontrol eder ve pişirme sırasında düzgün bir şekilde kabarmasını sağlar. - Bağışıklık sistemini harekete geçirerek çölyak hastalığı gibi durumlarda antikor üretimine neden olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/protein","text":"#Protein"},{"href":"/yacevap/t/gluten","text":"#Gluten"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/alerjiyi-onleyen-yiyecekler-besinler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyadinnet.com/saglik-20-alerjiye-iyi-gelen-yiyecekler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilacsizyasiyoruz.com/saglik/dogal-yollarla-alerji-tedavisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/alerjiye-iyi-gelen-yiyecekler-1152801-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.guven.com.tr/saglik-rehberi/gida-intoleranslari-ve-alerjileri-semptomlar-teshis-ve-yonetim?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gliadine-alerjisi-olanlar-ne-yemeli-802890390","header":"Gliadine alerjisi olanlar ne yemeli?","teaser":"Gliadine alerjisi olanlar, gluten içermeyen gıdalar tüketmelidir. Bu gıdalar arasında şunlar bulunur: Karabuğday: Gluten intoleransı için iyi bir alternatiftir. Tatlı patates: Alerjiye en az neden olan yiyeceklerden biridir. Keten tohumu: Anti-alerjen özelliklere sahiptir ve selenyum kaynağıdır. Yeşil çay: Alerjileri tedavi etmeye yardımcı olabilir. Sarımsak: İnflamatuar prostaglandinleri baskılayarak alerjiyi hafifletebilir. Ayrıca, probiyotikler de bağışıklık sistemini güçlendirerek alerjinin semptomlarını azaltabilir. Alerji durumunda, bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışmak önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/alerji","text":"#Alerji"},{"href":"/yacevap/t/gluten","text":"#Gluten"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"#Diyet"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"43ghw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"43gh4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"43ghw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"43gh5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"43ghw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}