Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evet, mısır yağı kekin sert olmasını önleyebilir çünkü kek yapımında kullanılan sıvı yağlar, kekin nemli, yumuşak ve kabarık olmasına yardımcı olur 3.
Mısırözü yağı, özellikle nötr bir tada sahip olması ve yüksek ısılarda stabil kalması nedeniyle kek yapımında tercih edilir 3. Bu yağ, hafif ve nemli bir doku elde edilmesini sağlar 3.
Ancak, kekin sertleşmemesi için kullanılan yağ miktarının tarife uygun olması gerekir; fazla yağ kullanımı kekin çok yağlı olmasına sebep olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: