Havyar, belirli kurallara uygun şekilde yenmelidir: 1. Kap Seçimi: Havyar, seramik, cam veya özel gümüş kaplarda servis edilmelidir. Metal kaplar lezzeti bozabilir. 2. Kaşık: Havyar kaşığı olarak inci, kemik veya ahşap kaşık kullanılmalıdır. 3. Soğuk Servis: Havyarın tazeliğini korumak için soğuk tutulmalıdır. 4. Yan Malzemeler: Havyar, hafif tuzlu kraker, tereyağı, kaymak veya ekşi krema ile uyum sağlar. 5. Tüketim Şekli: Havyar, ekmek üzerine hafifçe bastırılarak yenmelidir. Sürmek, tanelerin ezilmesine neden olabilir. Özel sunum önerileri: - Havyar, şampanya veya beyaz şarap ile birlikte tüketilebilir. - Küçük krepler veya bliniler üzerine sürülerek de yenebilir.