Buradasın
Meyveli set yoğurt ve meyveli stirred yoğurt arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Meyveli set yoğurt ve meyveli stirred yoğurt arasındaki temel fark, üretim teknikleridir.
- Meyveli set yoğurt, sütün yoğurt kaplarına doldurulup, özel inkübasyon odalarında fermente edilmesiyle üretilir 12.
- Meyveli stirred yoğurt ise fermantasyon işleminin bir tank içinde gerçekleşmesi ve inkübasyon sonunda pıhtının kırılarak bir pompa aracılığıyla dolum noktasına iletilmesiyle üretilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: