Buradasın
Mercimekte bulgur yerine ne kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mercimek köftesinde bulgur yerine şu malzemeler kullanılabilir:
- Kinoa: Glutensiz bir besin olup, yüksek protein içeriği ve besin değeri açısından zengindir 12.
- Pirinç: Türk mutfağının demirbaşlarından biri olan pirinç, bulgurun yerine geçebilir ve pişirme aşamaları benzerlik gösterir 14.
- Karabuğday: Magnezyum ve karbonhidrat bakımından zengin olup, çorba ve yahni yemeklerinde tercih edilebilir 14.
- Yulaf Ezmesi: Lif içeriği yüksek olan yulaf ezmesi, köfteye eklenerek doyuruculuğunu artırır 2.
- Mercimek Unu: Köftenin lezzetini ve besin değerini artırmak için kullanılabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: