Buradasın
Mercimekte bulgur yerine ne kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mercimek köftesinde bulgur yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır:
- Kinoa 12. Glutensiz bir tahıl olan kinoa, yüksek protein içeriği ve amino asit profili ile dikkat çeker 2.
- Pirinç 12. Farklı türleri bulunan pirinç, gluten içermeyen bir seçenektir 1.
- Karabuğday 12. Glutensiz olan karabuğday, antioksidanlar ve lif açısından zengindir 1.
- Ayran veya yoğurt 2. Köfteye lezzet katar ve yumuşaklık sağlar 2.
- Chia tohumu 2. Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve köftenin bağlayıcılığını artırabilir 2.
- Yulaf ezmesi 2. Lif içeriği yüksektir ve köftenin kıvamını artırır 2.
- Mercimek unu 2. Köfteye yoğun bir tat katar ve mercimeğin besin değerinden faydalanılmasını sağlar 2.
- Nohut unu 2. Yüksek protein içeriğine sahip bir alternatiftir 2.
Alternatif malzeme seçerken, kullanılan malzemenin pişirme süresi ve dokusu göz önünde bulundurulmalıdır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: