Buradasın
Mercimekli karnabahar ve brokoli yemeği nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mercimekli karnabahar yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- Yarım su bardağı yeşil mercimek 15;
- 1 küçük boy karnabahar 12;
- 2 adet kırmızı biber 1;
- 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1;
- 1 adet kırmızı soğan 1;
- 2 tatlı kaşığı salça 1;
- 3 adet kuru arnavutbiberi 1;
- 1 su bardağı sıcak su 1;
- Tuz 1.
Hazırlanışı:
- Mercimeği yıkayıp haşladıktan sonra süzüp kenara alın 15.
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın 15.
- Kırmızı biberleri küp doğrayın 1.
- Sıvıyağı tencereye alıp, yemeklik doğradığınız soğanı 1-2 çevirdikten sonra salçayı ilave edin 1.
- Kırmızı biberleri ve karnabaharları tencereye ekleyin 1.
- Tuz ve arnavut biberini ilave edin 1.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte hiç su eklemeden pişmeye bırakın 1.
- Ara sıra tencereyi sallayarak yemeği karıştırın 1.
- Sebzeler saldıkları suyu çektiklerinde mercimeği ve sıcak suyu ilave edin 1.
- Karnabaharlar yumuşayana kadar pişirip servis yapın 1.
Brokoli çorbası mercimekli yapmak için ise şu malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek 4;
- 1 adet orta boy brokoli 4;
- 1 adet soğan 4;
- 2 diş sarımsak 4;
- 1 adet havuç 4;
- 4 su bardağı sebze suyu veya su 4;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4;
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) 4;
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı) 4.
Hazırlanışı:
- Mercimekleri yıkayıp, bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 20-30 dakika haşlayın 4.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, havucu küp küp doğrayın ve brokoliyi çiçeklerine ayırın 4.
- Zeytinyağını büyük bir tencereye alıp ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: