• Buradasın

    Mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mercimekli bulgur pilavı yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 dolu avuç tel şehriye 1;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 1 adet soğan (iri küp doğranmış) 12;
    • 2 su bardağı pilavlık bulgur 12;
    • Tuz, karabiber, kimyon 12;
    • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 12;
    • 4 su bardağı su 12.
    Yapılışı:
    1. Tencereyi ocağa alın ve ısıtın 1. Tel şehriyeyi ilave edip kavurmaya başlayın 1.
    2. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp tereyağını eritin 1. İri yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin 1.
    3. Soğanlar yumuşayınca bulguru ekleyin ve 2-3 dakika kavurun 1.
    4. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın 1.
    5. Haşlanmış mercimeği ekleyip karıştırın 1.
    6. Suyunu ilave edin ve bir tur harmanlayın 1.
    7. Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynamaya bırakın 1.
    8. Pilav suyunu çekince karıştırın ve demlenmeye bırakın 1.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. kulturportali.gov.tr
        3
      4. getheltia.com
        4
      5. yenibakishaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bulgur pilavı nasıl yapılır?

    Bulgur pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet büyük boy soğan (iri doğranmış); 2 adet sivri biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet orta boy domates (küp doğranmış); 2 su bardağı bulgur; Tuz, karabiber, kuru nane; 4 su bardağı su. Yapılışı: 1. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin. 2. Üzerine soğanları ilave edip kavurun, ardından sivri biber ve salçayı ekleyin, karıştırın. 3. Domatesleri ve bulgurları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Baharatlarını ve suyunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte su kaynayana kadar pişirin. 5. Suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Alternatif bir tarif: Bulguru güzelce yıkayıp süzün. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, kıyılmış soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar iyice yumuşayınca içine bulguru ekleyin ve sebzelerle beraber kavurun. Bulgurlar tavanın dibine yapışmaya başladığında salçayı ekleyip kokusu gidene kadar kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin. Pul biber, tuz, karabiber, kuru nane ve kekikle lezzetlendirdikten sonra sıcak et suyunu bulgura ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Üstü göz göz olunca ocaktan alın, kapağının altına kağıt havlu yerleştirip 5-10 dakika demlendirin. Hazır olan bulgur pilavını sıcak olarak servis edin.
    5 kaynak

    Mercimekin dağılmaması için bulgura ne kadar su konur?

    Mercimek köftesinin dağılmaması için 2 su bardağı kırmızı mercimek ve 1 su bardağı ince bulgur kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    En lezzetli bulgur pilavı hangi etle yapılır?

    En lezzetli bulgur pilavı için kuşbaşı et kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    En güzel sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır?

    En güzel sebzeli bulgur pilavı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı pilavlık bulgur - 1,5 su bardağı sıcak su - 1 adet orta boy soğan - 2 adet domates - 1 adet yeşil biber - 1 adet kırmızı biber - Yarım çay bardağı sıvı yağ - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Soğanı yemeklik doğrayın. 2. Domatesleri küp küp doğrayın. 3. Yeşil biberi ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 4. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. 5. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 6. Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 7. Domatesleri ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. 8. Bulguru ekleyip karıştırın. 9. Sıcak suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle karıştırarak ekleyin. 10. Karışımı karıştırın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 11. Arada karıştırarak kontrol edin. 12. Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. 13. Sonrasında karıştırarak servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Bulgur pilavı sağlıklı mı?

    Bulgur pilavı, sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. İşte bazı faydaları: Lif açısından zengin olup, sindirim sistemine faydalıdır ve bağırsak sağlığını destekler. Kan şekerini yavaş yükseltir, bu nedenle diyabet hastaları için daha güvenli bir seçenek olabilir. Kalp sağlığını korur, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Düşük kalorili ve besleyici bir yiyecektir. Ancak, böbrek sorunları olan bireylerin ve çölyak hastalarının bulgur pilavını kontrollü tüketmeleri gerekir.
    5 kaynak

    Hangi yöreye ait bulgur pilavı meşhur?

    Bulgur pilavı, Orta Doğu mutfağına ait olup, özellikle Türkiye, Suriye ve Lübnan gibi ülkelerde meşhurdur.
    5 kaynak

    Bulgur pilavının içine ne konur?

    Bulgur pilavının içine genellikle şunlar konur: Soğan ve biber: İnce ince doğranmış soğan ve küçük küçük dilimlenmiş biberler. Salça: Domates salçası veya biber salçası. Yağ: Sıvı yağ veya zeytinyağı. Baharatlar: Karabiber, pul biber, tuz gibi baharatlar. Ayrıca, haşlanmış yeşil mercimek, mantar, patlıcan gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak