• Buradasın

    Mercimek çorbasından köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mercimek çorbasından köfte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı pişirilmiş mercimek çorbası 1;
    • 1 su bardağı ince bulgur 1;
    • 1 adet soğan (ince doğranmış) 1;
    • 1 adet havuç (rendelenmiş) 1;
    • 2-3 dal taze soğan (ince kıyılmış) 1;
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1;
    • 2 yemek kaşığı biber salçası 1;
    • 1 tatlı kaşığı kimyon 1;
    • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) 1;
    • Yarım limon suyu 1;
    • Yeşillik (maydanoz, nane vb. isteğe bağlı) 1.
    Yapılışı:
    1. Mercimek çorbasını pişirin ve soğumaya bırakın 1.
    2. Soğuyan çorbanın içindeki sebzeleri püre haline getirin 1.
    3. İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine soğuyan mercimek çorbasını ekleyin 1. Bulgurların şişmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekleyin 1.
    4. Soğan, havuç, taze soğan ve yeşillikleri ekleyin 1. Bu sebzeleri de iyice karıştırın ve homojen bir karışım elde edin 1.
    5. Zeytinyağı, biber salçası, kimyon, tuz ve karabiberi karışıma ekleyin 1. Limon suyunu da ekledikten sonra karışımı iyice yoğurun 1.
    6. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın veya hafifçe şekil verin 1.
    7. Hazırladığınız mercimek köftelerini marul yaprakları veya yeşillikler ile süsleyerek servis edebilirsiniz 1.
    Ayrıca, mercimek çorbasından köfte yapmak için yumurta ve un kullanarak da bir tarif mevcuttur 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mercimek.gen.tr
        1
      2. sevilmutfagi.blogspot.com
        2
      3. bizimmutfak.com.tr
        3
      4. tokathaber.com.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    2 kişi için mercimek köftesi nasıl yapılır?

    2 kişilik mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 adet orta boy soğan - 2-3 dal taze soğan - 1/2 su bardağı ince bulgur - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 1 tatlı kaşığı pul biber - Tuz, karabiber - Yarım limon suyu - Maydanoz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: 1. Mercimeklerin haşlanması: Yeşil mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. 2. Bulgurun hazırlanması: İnce bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin ve şişmesini bekleyin. 3. Soğanların sote edilmesi: Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin, ardından domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 4. Karışımın birleştirilmesi: Haşlanmış mercimekleri, şişmiş bulguru ve sotelenmiş soğanı bir kapta birleştirin. 5. Köftelerin şekillendirilmesi: Karışımı iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin. 6. Servis: Dilerseniz köfteleri marul yaprakları üzerine yerleştirerek servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Mercimek köftesi en güzel hangi mercimekle olur?

    Kırmızı mercimek, mercimek köftesi için en uygun mercimeğidir.
    5 kaynak

    Mercimek köftesinde hangi un kullanılır?

    Mercimek köftesinde un olarak ince bulgur kullanılır.
    5 kaynak

    Mercimekli köftenin püf noktası nedir?

    Mercimekli köftenin püf noktaları şunlardır: 1. Taze Malzemeler: Mercimek ve bulgurun taze olması önemlidir. 2. Mercimek ve Bulgur Oranı: Mercimek ve bulgur oranı dengeli olmalıdır, aksi takdirde lezzet olumsuz etkilenebilir. 3. Yeşillikleri Son Anda Eklemek: Yeşillikleri en son aşamada eklemek, renklerinin solmasını önler. 4. Baharat Kullanımı: Kırmızı pul biber, kimyon, tuz ve karabiber gibi baharatlar eklenmelidir. 5. Dinlendirme: Bulgurun şişmesi ve tatların birbirine karışması için köfteyi iyi dinlendirmek gereklidir.
    5 kaynak

    4 kişilik mercimek köftesi nasıl yapılır?

    4 kişilik mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı ince bulgur; 1 adet büyük boy soğan; 1/4 su bardağı zeytinyağı; 1/4 su bardağı domates salçası; 2-3 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 su bardağı sıcak su; Yarım limonun suyu; Maydanoz (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Mercimeği haşlayın: Mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika). 2. Bulguru ekleyin: Haşlanmış mercimeği geniş bir kaseye alın ve üzerine ince bulguru ekleyin. 3. Sos hazırlığı: Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Tüm malzemeleri birleştirin: Şişen bulgura haşlanmış mercimeği, kavrulmuş soğanlı karışımı ve baharatları ekleyin. 5. Şekil verin: Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin. 6. Servis yapın: Hazırladığınız köfteleri marul yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Mercimekli köfte içine ne konur?

    Mercimekli köfte içine konan malzemeler şunlardır: Ana malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 su bardağı ince bulgur. Sos ve baharatlar: 1 adet büyük boy ince kıyılmış kuru soğan, sıvı yağ, salça, kimyon, pul biber, karabiber, tuz. Yeşillikler: Yarım demet maydanoz, 5-6 dal taze soğan. Ayrıca, isteğe bağlı olarak nane, limon suyu ve zeytinyağı da eklenebilir.
    5 kaynak

    Mercimek çorbasının içine ne koyarsak daha lezzetli olur?

    Mercimek çorbasının daha lezzetli olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Baharatlar: Kimyon, karabiber, pul biber gibi baharatlar çorbanın lezzetini artırır. 2. Patates: Çorbanın kıvamını zenginleştirmek ve lezzetini katlamak için 1 adet patates eklenebilir. 3. Zeytinyağı veya tereyağı: Çorbanın dokusunu ve lezzetini iyileştirmek için yağ eklemek faydalı olabilir. 4. Limon suyu veya nar ekşisi: Çorbanın asidik dengesini sağlayarak ferahlatıcı bir tat katar. 5. Et veya sebze suyu: Çorbanın lezzetini artırmak için su yerine et veya sebze suyu kullanılabilir. Ayrıca, sunum sırasında üzerine taze maydanoz veya nane eklemek de çorbanın görselliğini ve tadını iyileştirir.
    5 kaynak